Die Waffeln mit Eiweiß und griechischem Joghurt werden mit wenigen und einfachen Zutaten zubereitet.
Ideal für ein gesundes und leckeres Frühstück (oder einen Snack), kannst du diese Waffeln nach deinem Geschmack garnieren: Ich habe Haselnusscreme und Pekannüsse verwendet, aber du kannst auch Obst mit Honig oder Ahornsirup verwenden.
Einfach und schnell zuzubereiten, wirst du dieses Rezept oft machen!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Stück
- Kochmethoden: Waffeleisen
Zutaten
- 100 g griechischer Joghurt
- 35 g Eiweiß
- 15 g Sonnenblumenöl
- 50 g Mehl (00 oder Hafermehl)
- 1 Teelöffel Backpulver
Werkzeuge
- Waffelmaschine
Schritte
Um die Waffeln mit Eiweiß und griechischem Joghurt zuzubereiten, den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und die Eiweiße hinzufügen.
Vermischen und das Öl hinzufügen. Dann das gesiebte Mehl mit dem Backpulver hinzufügen und mischen, um eine homogene Masse ohne Klümpchen zu erhalten.
Das Waffeleisen gut vorheizen und leicht einfetten, dann einen Löffel der Masse hineingeben. Die Maschine schließen und die Waffeln backen.
Sobald sie gut gebräunt sind, die Waffeln mit einem Spatel auf ein Tablett legen.
Die Waffeln nach Belieben garnieren! Guten Appetit!
Wenn du ein Rezept von mir machst, teile es mit dem Hashtag #ricettedilibellula.
Um wöchentlich kostenlos die neuen Rezepte per E-Mail zu erhalten, abonniere den Newsletter.
Wenn du die Rezepte stattdessen direkt auf deinem Telefon erhalten möchtest, abonniere den Telegram-Kanal oder den WhatsApp-Kanal.
Aufbewahrung
Die Waffeln ohne Belag können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Vor dem Servieren aufwärmen. Alternativ können sie eingefroren werden.
