Die Pasta mit Zucchini, Speck und Kirschtomaten ist ein reichhaltiges und leckeres Hauptgericht.
Um dieses Rezept zu verwirklichen, braucht man nur wenige Minuten und einfache Schritte: Während die Pasta kochte, habe ich den Speck in der Pfanne angebraten, zu dem ich dann die geriebenen Zucchini und die Kirschtomaten hinzugefügt habe.
Mit frischen und echten Zutaten servierst du ein Gericht zum Fingerablecken!
Für weitere leckere Rezepte empfehle ich die Sammlung:
Rezepte mit Zucchini
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
Zutaten
- 200 g Pasta
- 2 Zucchini
- 10 Kirschtomaten
- 50 g Speck
- n.B. Zwiebel
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
Schritte
Um die Pasta mit Zucchini, Speck und Kirschtomaten zu machen, in einer Pfanne einen Schuss extra natives Olivenöl und die gehackte Zwiebel geben, bei niedriger Flamme erhitzen und die Zwiebel weich werden lassen.
Dann den in Streifen oder Würfel geschnittenen Speck hinzufügen und anbraten.
Die Zucchini waschen und putzen, dann reiben oder in Streifen schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
Die Zucchini und Kirschtomaten in die Pfanne geben, bei mäßiger Hitze kochen und am Ende salzen.
Die Pasta in reichlich kochendem Salzwasser kochen; sobald sie gar ist (vorzugsweise al dente), abseihen und in die Pfanne mit dem Gewürz geben.
Mischen, um die Pasta mit dem Gewürz zu vereinen, und dann die Pfanne vom Herd nehmen.
Die Pasta mit geriebenem Parmesan (oder Pecorino) servieren. Guten Appetit!
Wenn du ein Rezept von mir machst, teile das Foto mit dem Hashtag #ricettedilibellula.
Um jede Woche kostenlos die neuen Rezepte in deiner E-Mail zu erhalten, abonnieren Sie den Newsletter.
Wenn du die Rezepte direkt auf dein Telefon erhalten möchtest, abonniere den Telegram-Kanal oder den WhatsApp-Kanal.
