Die Pralinen mit Himbeeren werden in wenigen Minuten und mit nur drei Zutaten zubereitet.
Für dieses Rezept benötigst du Himbeeren, die du dann mit weißer Schokolade und Milchschokolade (oder Zartbitterschokolade) überziehst.
Außen knusprig und innen saftig, werden dich diese Pralinen mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack erobern: eine zieht die nächste nach sich!
Probiere auch:
Pralinen mit Himbeeren
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochmethoden: Wasserbad
Zutaten
- 20 Himbeeren
- 200 g weiße Schokolade
- 250 g Milchschokolade (oder Zartbitterschokolade)
Schritte
Um die Pralinen mit Himbeeren herzustellen, die Himbeeren waschen und sorgfältig mit Küchenpapier trocknen. Sie müssen vollständig trocken sein, damit die Schokolade haftet.
In einer Schüssel die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen, dann die Himbeeren einzeln eintauchen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett ablegen. Zum Festwerden ins Gefrierfach stellen.
Die Milchschokolade im Wasserbad schmelzen und die bereits überzogenen Himbeeren erneut eintauchen.
Auf Backpapier legen und für weitere 10 Minuten ins Gefrierfach stellen.
Sobald sie fertig sind, in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Vor dem Genuss 5 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Guten Appetit!
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