Der Wassermelonen-Feta-Salat, angereichert mit Oliven, Heidelbeeren und Kirschtomaten, ist eine köstliche und erfrischende Idee.
Dieser Salat ist in wenigen Minuten zubereitet und benötigt kein Kochen. Er ist perfekt als Beilage oder als Hauptgericht: Ich habe ihn mit einem Fladenbrot serviert.
An heißen Sommertagen, wenn man keine Lust hat zu kochen, ist dies die perfekte Lösung: frisch, leicht und lecker!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochmethoden: Ohne Kochen
Zutaten
- 200 g Wassermelone
- 200 g Feta
- 100 g Heidelbeeren
- 50 g schwarze Oliven
- 100 g Kirschtomaten
- nach Belieben Basilikum
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- nach Belieben extra natives Olivenöl
- nach Belieben Salz
Werkzeuge
- Salatschüssel
- Melonenausstecher
Schritte
Um den Wassermelonen-Feta-Salat zuzubereiten, die Wassermelone schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Alternativ kann ein Melonenausstecher verwendet werden, um Kugeln aus der Wassermelone zu formen und dem Salat ein dekorativeres Aussehen zu verleihen.
Auch den Feta in Würfel schneiden, die Kirschtomaten waschen und halbieren.
In einer Salatschüssel oder einer Schale die Wassermelone, den Feta, die Heidelbeeren, die Oliven und die Kirschtomaten geben.
Einige Basilikumblätter hinzufügen, salzen und mit extra nativem Olivenöl und Balsamico-Essig würzen.
Gut durchmischen, um die Zutaten gut zu verbinden, und servieren. Guten Appetit!
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Aufbewahrung
Du kannst diesen Salat im Voraus zubereiten und dann im Kühlschrank in einem Behälter mit Deckel aufbewahren. Du kannst ihn auch über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
