Die Piadina mit Ricotta, Kartoffeln und Speck ist eine reichhaltige und leckere Idee, um sie in Gesellschaft und als einzigartiges Gericht zu genießen.
Für dieses Rezept habe ich Piadine mit Olivenöl verwendet und sie mit Ricotta, gekochten Kartoffeln und in der Pfanne gebratenem Speck gefüllt.
Diese Piadina wird Ihre Geschmacksknospen erfreuen!
Für weitere leckere Rezepte, schauen Sie sich die Sammlungen an:
Piadine – Ideen für die Füllung
Rezepte mit Kartoffeln
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
Zutaten
- 2 Piadine
- 2 Scheiben Speck
- 250 g Kartoffeln
- 100 g Ricotta
- nach Belieben getrockneter Oregano
- nach Belieben Zwiebel
- nach Belieben extra natives Olivenöl
- nach Belieben Salz
Schritte
Um die Piadina mit Ricotta, Kartoffeln und Speck zuzubereiten, bereiten Sie zuerst die Piadine zu Hause zu oder verwenden Sie die bereits fertigen.
Kartoffeln schälen und reinigen, in einem Topf mit reichlich gesalzenem Wasser kochen.
In eine Pfanne etwas extra natives Olivenöl, gehackte Zwiebel und Oregano geben. Die Zwiebel leicht anbräunen, dann den gewürfelten Speck hinzufügen.
Den Speck in der Pfanne rösten, dann die gewürfelten gekochten Kartoffeln hinzufügen. Bei niedriger Hitze umrühren und dann die Pfanne vom Herd nehmen und mit Salz abschmecken.
Die Piadine auf beiden Seiten auf dem Grill erhitzen. Die Ricotta auf der Oberfläche der Piadine verstreichen.
Die Piadine mit Kartoffeln und Speck füllen und dann in der Mitte falten.
Warm servieren und guten Appetit!
Wenn Sie eines meiner Rezepte umsetzen, teilen Sie es mit dem Hashtag #ricettedilibellula.
Um jede Woche kostenlos die neuen Rezepte per E-Mail zu erhalten, abonnieren Sie den Newsletter.
Wenn Sie die Rezepte direkt auf Ihr Telefon erhalten möchten, abonnieren Sie den Telegram-Kanal oder den WhatsApp-Kanal.
