Der Kürbis mit Honig und Rosmarin ist eine köstliche, im Ofen gebackene Beilage, die sich auch gut als Würze für Hauptgerichte oder herzhafte Kuchen eignet.
Dieses Rezept ist sehr einfach und benötigt nur wenige und einfache Zutaten: Ich habe den Kürbis in Scheiben geschnitten und ihn mit Öl, Salz und Rosmarin im Ofen gebacken. Einmal gekocht und aus dem Ofen genommen, habe ich ihn mit Honig bestrichen, um eine leichte Glasur zu erhalten.
Mit diesem einfachen und leckeren Rezept wirst du alle deine Gäste begeistern!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ofen
Zutaten
- 500 g Kürbis
- 1 Zweig Rosmarin
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Akazienhonig (oder Mischblütenhonig)
- nach Bedarf Salz
Werkzeuge
- Pinsel
- Backblech
- Messer
Schritte
Um den Kürbis mit Honig und Rosmarin zuzubereiten, den Kürbis reinigen und in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Wenn die Schale weich ist, kannst du sie lassen oder entfernen, wie du bevorzugst.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kürbisscheiben darauflegen, ohne sie zu überlappen.
Mit einem Schuss extra nativem Olivenöl, Salz und Rosmarin würzen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Herausnehmen und die Kürbisscheiben mit Honig bestreichen, diese Operation durchführen, wenn der Kürbis heiß ist, damit der Honig schmilzt und eine leichte Glasur bildet.
Servieren und guten Appetit!
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