Die Crumbl Cookies (oder Cookies Crumble) sind eine reichhaltigere Variante des typischen amerikanischen Rezepts für Cookies.

Die Crumbl Cookies sind im Internet viral geworden und können in vielen Versionen gesehen werden, dekoriert mit Cremes und Schokoladenstückchen.

Heute zeige ich dir meine Version: eine Keksbasis mit Milchschokolade und Erdnüssen, dann verziert mit weiterer Schokolade und kandierten Erdnüssen.

Crumbl Cookies zu Hause zu machen ist einfach und macht Spaß, und das Ergebnis wird die ganze Familie begeistern!

Zutaten

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 15 Stück
Kochmethoden: Backofen

Schritte

Um die Crumbl Cookies zuzubereiten, Mehl, braunen Zucker und Backpulver in eine Schüssel geben.
Mischen und dann eine Mulde formen, in deren Mitte die kalte Butter in Stücken und das Ei gegeben werden.
Teig kneten und zuletzt die in Stücke geschnittene Schokolade und die Erdnüsse hinzufügen. Die Zutaten vermischen, bis ein glatter und kompakter Teig entsteht. Eine Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Aus dem Teig Kugeln formen (in der gewünschten Größe) und leicht mit den Händen flachdrücken.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 8 Minuten backen.
Dann aus dem Ofen nehmen, die Crumbl Cookies vorsichtig mit einem Glas flachdrücken, die Kekse mit Schokoladenstücken und kandierten Erdnüssen verzieren.
Zurück in den heißen Ofen bei 180°C für weitere 2 Minuten oder bis zur Bräunung.
Nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen, dann auf ein Gitter legen und vollständig abkühlen lassen. Guten Appetit!
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