Gewürzte Orange, eine gute Alternative, um diese wertvolle Frucht zu genießen, die reich an Ballaststoffen und Vitamin C ist, das intakt bleibt, wenn sie roh konsumiert wird.
Die gewürzte Orange kann als Beilage, nach dem Essen oder auch als ausgezeichneter Aperitif betrachtet werden. Persönlich, wenn ich keine Lust habe zu kochen, aber ein schmackhaftes Gericht möchte, bereite ich die gewürzte Orange zu.
Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und das Ergebnis wird auch eventuelle Gäste überraschen. Ihr Dressing aus Orangensaft und Öl ergibt ein Sößchen, mit dem man ausgezeichnete Brotschnitten machen kann.
Für eine schnelle Mahlzeit voller Energie und Geschmack ist die gewürzte Orange, begleitet von gutem frischem Brot, ein hervorragender Vorschlag. Ihr besonderer Geschmack, der die natürliche Süße der Frucht mit Salz und Pfeffer vereint, ist wirklich einzigartig und sehr angenehm für den Gaumen.
Für diejenigen, die Orangen und Zitrusfrüchte im Allgemeinen lieben, erinnere ich an diese Rezepte
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Leistung 86,82 (Kcal)
- Kohlenhydrate 13,74 (g) davon Zucker 10,69 (g)
- Proteine 1,13 (g)
- Fett 3,87 (g) davon gesättigt 0,56 (g)davon ungesättigt 0,06 (g)
- Fasern 2,87 (g)
- Natrium 289,55 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 117 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 2 Orangen
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
- n.B. Pfeffer
Werkzeuge
Zur Zubereitung der gewürzten Orange sind keine besonderen Werkzeuge erforderlich, nur ein Schneidebrett und ein gutes gezacktes Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
Zubereitung
Die Zubereitung der gewürzten Orange dauert nur wenige Minuten und erfordert kein Kochen
Die gewürzte Orange mit ihrem Sößchen erlaubt es, ein ausgezeichnetes Brotstück zu machen und erfreut sowohl Ihre Mahlzeiten als auch Ihre Aperitifs.
Die Orangen gut waschen und eineinhalb in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden, die erhaltenen Scheiben auf flachen Serviertellern anordnen.
In einem Behälter den Saft der restlichen 1/2 Orange, den Esslöffel Öl, Salz und Pfeffer vermischen und gut mit einer Gabel oder einem Mixer verrühren.
Gießen Sie dieses Sößchen über die Orangenscheiben und servieren Sie es mit ausgezeichnetem frischem Brot.
HINWEISE
Die gewürzte Orange lässt sich in wenigen Minuten zubereiten, daher empfehle ich, sie frisch zuzubereiten. Wenn etwas übrig bleibt, kann sie jedoch maximal 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden, gut mit Frischhaltefolie abgedeckt. Ich schlage die gewürzte Orange ganz einfach vor, weil sie für mich perfekt so ist, aber sie kann auch mit schwarzen Oliven und Selleriestücken serviert werden.
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Häufig gestellte Fragen
Kann man es einfrieren?
Ich bevorzuge es, frische Früchte nicht einzufrieren, da sich ihre Konsistenz beim Auftauen verändert.
Was kann man hinzufügen, um diesen Salat zu bereichern?
Die gewürzte Orange ist auch köstlich begleitet von schwarzen Oliven, Selleriestangen und Sardellenfilets.
