Paprika in süß-saurer Sauce, eine einfache und schnelle Beilage, die direkt in der Pfanne zubereitet wird. Die Paprika in süß-saurer Sauce schmecken sowohl warm als auch kalt hervorragend. Wenn Sie sie mit ins Büro oder zu einem Picknick mitnehmen, werden sie immer sehr geschätzt. Die Zutaten für die Zubereitung dieser Paprika sind sehr wenige und sicherlich in jeder Küche vorhanden. Es genügt, Zwiebel, Salz, Zucker, Öl und Essig hinzuzufügen.
Die Kochzeit ist kurz, in 30 Minuten können Sie Ihre Paprika genießen und sie als Beilage oder als Hauptgericht mit gutem Brot, vielleicht frisch gebacken wie dieses, das ich Ihnen in diesem Rezept vorschlage, verwenden
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 110,88 (Kcal)
- Kohlenhydrate 8,29 (g) davon Zucker 7,40 (g)
- Proteine 1,39 (g)
- Fett 7,91 (g) davon gesättigt 1,08 (g)davon ungesättigt 0,01 (g)
- Fasern 2,83 (g)
- Natrium 393,19 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 800 g Paprika
- 6 g Salz
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 1 Teelöffel Zucker
- 3 Esslöffel Essig
- 1/2 Glas Wasser
Kochutensilien
Die Paprika in süß-saurer Sauce werden direkt auf dem Herd in einer guten Antihaftpfanne gebraten
- 1 Pfanne
Zubereitung
Die Zubereitung der Paprika in süß-saurer Sauce ist sehr einfach und schnell, in etwa 30 Minuten können Sie sie genießen
Die Paprika waschen und alle Samen entfernen. Die Paprika in einer Antihaftpfanne schneiden, die Zwiebel in Scheiben, Salz, Öl und 1/2 Glas Wasser hinzufügen und auf den Herd stellen. Bei starker Hitze etwa 5 Minuten anbraten, bis das gesamte Wasser verdampft ist.
Wenn die Paprika gut angebraten sind, den gehäuften Teelöffel Zucker und drei Esslöffel Essig hinzufügen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Garzeit abschließen. Insgesamt sollten etwa 20 Minuten genügen
Sie können Ihre Paprika in süß-saurer Sauce pur, als Beilage oder als Hauptgericht mit gutem Brot genießen.
Hinweise
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