Die gefüllten Piadina-Dreiecke sind köstliche Häppchen, die im Ofen oder in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Für die Füllung dieser Dreiecke habe ich eine Mischung aus Thunfisch, Kirschtomaten, Mais, Avocado und Frischkäse zubereitet und die Dreiecke mit einer Mischung aus Mehl und Wasser versiegelt. Einfach und schnell zuzubereiten, sind diese Piadina-Dreiecke perfekt als Aperitif oder als Hauptgericht.
Für weitere köstliche Rezepte, sieh dir die Sammlungen an:
Piadine – Ideen für die Füllung
Rezepte mit Avocado
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12 Stück
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
Zutaten
- 3 Piadine
- 1 Avocado
- 10 Kirschtomaten
- 100 g Thunfisch in eigenem Saft
- 80 g Mais, süß, aus der Dose, abgetropft
- 100 g Frischkäse
- 2 Esslöffel Wasser
- 2 Esslöffel Mehl 00
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Schritte
Um die gefüllten Piadina-Dreiecke herzustellen, geben Sie in eine Schüssel den Thunfisch, die in Viertel geschnittenen Kirschtomaten, den Mais, die in Würfel geschnittene Avocado und den Frischkäse.
Salzen und mit einem Löffel umrühren, bis eine cremige und homogene Masse entsteht.
In eine Schüssel Mehl und Wasser geben, umrühren, um eine dichte Mischung zu erhalten, die als Kleber dient.
Die Piadine in 4 Stücke schneiden, jedes Stück zu einem Trichter formen und mit der Mehl-Wasser-Mischung kleben.
Die Piadina-Tüten mit der zuvor hergestellten Füllung füllen und mit der Wasser-Mehl-Mischung versiegeln.
Die Piadina-Dreiecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Öl bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 15 Minuten backen.
Oder in der Heißluftfritteuse bei 200°C für 10 Minuten oder bis zur goldbraunen Farbe backen.
Wenn du eines meiner Rezepte machst, teile es mit dem Hashtag #ricettedilibellula.
Um jede Woche die neuen Rezepte kostenlos per E-Mail zu erhalten, melde dich für den Newsletter an.
Wenn du die Rezepte direkt auf deinem Telefon erhalten möchtest, melde dich für den Telegram-Kanal oder den WhatsApp-Kanal an.
