Die herzhafte Torte mit Zucchini, Kartoffeln und Wurst ist eine reichhaltige und köstliche Idee, die zu jeder Gelegenheit serviert werden kann. Für dieses Rezept habe ich Blätterteig verwendet, den ich mit in der Pfanne gekochten Zucchini, gekochten Kartoffeln, Wurst, Parmesan und Mozzarella gefüllt habe. Diese herzhafte Torte kann sowohl lauwarm als auch kalt genossen werden, so dass man sie auch unterwegs, im Büro oder bei einem Picknick essen kann. Mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack wird diese herzhafte Torte alle erobern!
Für weitere köstliche Rezepte, schau dir die Sammlungen an:
Rezepte mit Kartoffeln
Herzhafte Torten – Köstliche Rezepte
Rezepte mit Zucchini
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd, Ofen
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 200 g Kartoffeln (ohne Schale)
- 2 Zucchini
- 1 Wurst
- 100 g Mozzarella
- 1 Esslöffel Parmesan
- n.B. Basilikum
- n.B. Zwiebel
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
Schritte
Um die herzhafte Torte mit Zucchini, Kartoffeln und Wurst zuzubereiten, schälen und reinigen Sie die Kartoffeln, kochen Sie sie in einem Topf mit reichlich Salzwasser.
Gießen Sie etwas extra natives Olivenöl und gehackte Zwiebel in eine Pfanne. Lassen Sie die Zwiebel leicht anschwitzen, dann fügen Sie die in Würfel geschnittenen Zucchini und einige Basilikumblätter hinzu.
Falls nötig, einen Esslöffel Wasser hinzufügen, um die Zucchini zu garen und zu verhindern, dass sie an der Pfanne kleben.
Wenn die Zucchini gekocht sind, geben Sie sie zusammen mit den in Würfel geschnittenen gekochten Kartoffeln und der rohen, zerkleinerten Wurst in eine Schüssel.
Fügen Sie den geriebenen Parmesan und Mozzarella hinzu und mischen Sie, um die Zutaten zu vermengen.
Nehmen Sie eine runde Form und legen Sie den Blätterteig hinein, lassen Sie dabei das mitgelieferte Backpapier.
Gießen Sie die Mischung aus Kartoffeln und Zucchini auf den Blätterteigboden, falten Sie die Ränder des Blätterteigs nach innen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20 Minuten oder bis zur goldenen Bräunung backen.
Die herzhafte Torte warm servieren und guten Appetit!
Wenn Sie eines meiner Rezepte umsetzen, teilen Sie es mit dem Hashtag #ricettedilibellula.
Um jede Woche kostenlos die neuen Rezepte per E-Mail zu erhalten, abonnieren Sie den Newsletter.
Wenn Sie die Rezepte direkt auf Ihrem Telefon erhalten möchten, abonnieren Sie den Telegram-Kanal oder den WhatsApp-Kanal.
