Knusprige Kichererbsen mit Paprika aus dem Ofen, ein leckeres Snack zum Knabbern vor dem Fernseher oder während eines Aperitifs oder für eine köstliche Pause! Alles, was Sie brauchen, ist eine Dose Kichererbsen und ein paar andere Zutaten, und ich versichere Ihnen, sie sind besser als Chips, man kann nicht genug davon bekommen! Die knusprigen Kichererbsen mit Paprika werden schnell weg sein, sie sind gesünder als Chips, weil sie aus dem Ofen und nicht frittiert sind, und sie schmecken köstlich (ich habe es schon gesagt, aber es schadet nicht, es zu wiederholen!), aber jetzt genug geredet, probieren Sie sie aus und genießen Sie sie vor allem während eines Aperitifs mit Freunden!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 5
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die knusprigen Kichererbsen mit Paprika aus dem Ofen
- 220 g Kichererbsen aus der Dose (bereits abgetropft gewogen)
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Esslöffel süßer Paprika (oder scharf oder halb und halb)
- 1 Teelöffel Rosmarin (getrocknet, optional)
- nach Belieben feines Salz
Nützliche Werkzeuge
- Backpapier
- Schüssel
- 2 Löffel
- Küchenwaage
- Küchenpapier
- Sieb
Vorbereitung der knusprigen Kichererbsen mit Paprika
Die Kichererbsen aus dem Kochwasser abtropfen lassen, gut unter fließendem Wasser abspülen und dann mit Küchenpapier gründlich trockentupfen.
Die Kichererbsen in eine Schüssel geben, Öl und eine Prise Salz hinzufügen und gut mit zwei Löffeln mischen.
Paprika und Rosmarin hinzufügen und mit den Löffeln gut vermischen, bis alles gut ummantelt ist.
Den Ofen auf 220°C vorheizen, ein Blech mit Backpapier auslegen und die Kichererbsen darauf verteilen, sie sollten gut verteilt sein und nicht übereinander liegen.
Sobald der Ofen heiß ist, die Kichererbsen hineinschieben und 35/40 Minuten backen, dabei 2/3 Mal vorsichtig wenden.
Sobald sie gebacken sind, die Kichererbsen herausnehmen, abkühlen lassen und dann während eines Aperitifs oder vor dem Fernseher oder für eine köstliche Pause knabbern!
