Das Hummus aus Kichererbsen mit getrockneten Tomaten, Oliven und Kapern ist eine Soße mit mediterranem Geschmack. Einfach und schnell zuzubereiten, ist dieses Rezept sehr vielseitig: Es eignet sich für verschiedene Arten von Gerichten und ist perfekt für Vegetarier und Veganer. Du kannst dieses Hummus mit Bruschetta genießen, es mit knusprigen Tortilla-Chips servieren oder Sandwiches und Piadine füllen.
Probiere auch:
Hummus aus Kichererbsen mit Avocado und getrockneten Tomaten
Salat mit gegrilltem Gemüse und Hummus aus Kichererbsen
Sandwich mit Lupinen, Avocado und Karotten
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
Zutaten
- 250 g gekochte Kichererbsen, gekocht
- 4 getrocknete Tomaten in Öl
- 5 Oliven
- 1 Teelöffel Kapern
- Eine halbe Zehe Knoblauch
- n.B. getrockneter Oregano
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
Werkzeuge
- Zerkleinerer
Schritte
Um das Hummus aus Kichererbsen mit getrockneten Tomaten zuzubereiten, Kichererbsen in die Schüssel des Zerkleinerers geben.
Dann die getrockneten Tomaten, Oliven, Kapern, Knoblauch und etwas gehackten Oregano hinzufügen.
Mit dem Mixen beginnen, indem man einen Schuss extra natives Olivenöl hinzufügt und am Ende salzt. Man sollte eine cremige Mischung erhalten.
Wenn es dem Hummus schwerfällt, gleichmäßig zerkleinert zu werden, kann er leicht mit einem halben Glas Wasser verlängert werden.
Servieren und guten Appetit!
Wenn du eines meiner Rezepte machst, teile das Foto mit dem Hashtag #ricettedilibellula.
Um jede Woche kostenlos die neuen Rezepte per E-Mail zu erhalten, melde dich für den Newsletter an.
Wenn du die Rezepte direkt auf deinem Handy erhalten möchtest, melde dich für den Telegram-Kanal oder den WhatsApp-Kanal an.
