Das Frozen Joghurt ist ein Eis ohne Kondensmilch und Sahne, zubereitet mit nur 3 gesunden und natürlichen Zutaten für ein Dessert oder einen Snack zum Fingerlecken.
Bei mir zu Hause ist es im Sommer ein Muss, genau wie die Wassermelone, und wenn ich freie Zeit habe, versuche ich es mit meinem selbstgemachten griechischen Joghurt zuzubereiten, und es schmeckt noch besser!
ANDERE REZEPTE FÜR SELBSTGEMACHTES EIS:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g griechischer Joghurt 0% Fett
- 140 g Puderzucker
- Eine halbe Zitrone (der Saft)
Was brauche ich?
- Eismaschine
- Schüssel
Zubereitung von Frozen Joghurt
Gib den griechischen Joghurt zusammen mit dem Zitronensaft und dem Puderzucker in die Schüssel und schlage mit dem Schneebesen, bis eine luftige Masse entsteht.
Um das Frozen Joghurt ohne Eismaschine zu machen, gehe so vor: Gieße die Masse in eine geeignete Schüssel für das Gefrierfach und lasse sie für mindestens 4-5 Stunden ruhen. Nimm die Schüssel alle 30 Minuten heraus und zerbrich die Kristalle mit dem Löffel. Nach und nach wird das Eis die gewünschte Konsistenz erreichen. Dieser Prozess ist etwas mühsam, ermöglicht es dir jedoch, ein Frozen Joghurt nach allen Regeln der Kunst zu erhalten!
Wenn du jedoch eine Eismaschine verwendest (ich benutze diese), gib die Masse hinein und befolge die Anweisungen für deine Maschine.
Jetzt, da dein Frozen Joghurt fertig ist, fülle es mit dem Portionierer in die Schalen und serviere es mit frischem Obst. Guten Appetit! Und wenn du Lust hast, findest du das Videorezept auf dem Instagram-Profil @isaporidicasa HIER
