Würzige knusprige Gnocchi in der Heißluftfritteuse, einfaches und schnelles Rezept in weniger als 15 Minuten fertig. Hast du schon mal daran gedacht, klassische Kartoffelgnocchi in einen knusprigen und würzigen Snack zu verwandeln? Mit der Heißluftfritteuse kannst du in wenigen Minuten goldbraune Happen außen und weich innen erhalten, perfekt als Aperitif, raffinierte Beilage oder unwiderstehlicher Snack!
Einfach die Gnocchi mit einer Mischung aus aromatischen Gewürzen würzen, etwas Öl hinzufügen und die Heißluftfritteuse den Rest erledigen lassen. Das Ergebnis? Unglaubliche Knusprigkeit und eine Geschmacksexplosion! 😍🔥
Probiere sie mit Paprika, Curry, schwarzem Pfeffer oder mexikanischen Gewürzmischungen für einen kräftigen Geschmack und serviere sie mit deinen Lieblingssaucen. Sie sind sehr schnell zuzubereiten und werden dich beim ersten Bissen begeistern!
Entdecke das Rezept und alle Tipps, um sie perfekt zu machen! 👇
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die würzigen knusprigen Gnocchi in der Heißluftfritteuse:
- 300 g Kartoffelgnocchi
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- n.B. feines Salz
- n.B. schwarzer Pfeffer
- n.B. geräucherte Paprika (oder andere Gewürze)
Werkzeuge für die würzigen knusprigen Gnocchi in der Heißluftfritteuse:
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
Schritte zur Zubereitung der würzigen knusprigen Gnocchi in der Heißluftfritteuse:
In eine Schüssel die Gnocchi geben (wir empfehlen, abgepackte frische Gnocchi zu verwenden, da sie die richtige Konsistenz haben, um knusprig zu werden, hausgemachte Gnocchi vermeiden, da sie weicher sind und beim Kochen zerfallen könnten), das native Olivenöl extra, das Salz, den Pfeffer und die Paprika hinzufügen (alternativ können andere Gewürze nach Belieben verwendet werden), gut umrühren.
Die Heißluftfritteuse auf 100°C für 3 Minuten vorheizen, dann die Gnocchi auf den Rost legen (in einer einzigen Schicht) und bei 200°C für 12 Minuten garen, in der Mitte der Garzeit den Korb schütteln, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen.
Sobald sie gekocht sind, sofort servieren, begleitet mit etwas Ketchup-Soße:
Varianten der klassischen Ketchup:
Scharfer Ketchup 🌶️ (Für diejenigen, die das Feuer lieben!)
✔ 3 Esslöffel Ketchup
✔ ½ Teelöffel Chilipulver oder ein paar Tropfen Tabasco
✔ 1 Prise schwarzer PfefferPerfekt mit Paprika-gewürzten Gnocchi.
Curry-Ketchup 🍛 (Mit einem exotischen Geschmack!)
✔ 3 Esslöffel Ketchup
✔ ½ Teelöffel Currypulver
✔ 1 Prise Kurkuma (optional)Perfekt für Curry-gewürzte Gnocchi.
Geräucherter Ketchup 🔥 (Mit BBQ-Geschmack!)
✔ 3 Esslöffel Ketchup
✔ ½ Teelöffel geräucherte Paprika
✔ ½ Teelöffel Worcestershiresauce
Honig-Ketchup 🍯 (Süß und würzig!)
✔ 3 Esslöffel Ketchup
✔ 1 Teelöffel Honig
✔ ½ Teelöffel süßer Senf
👉 Ideal für einen süß-pikanten KontrastSenf-Ketchup 🌭 (Cremig und kräftig!)
✔ 3 Esslöffel Ketchup
✔ 1 Teelöffel Dijon-Senf
✔ 1 Prise schwarzer Pfeffer
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich tiefgekühlte Gnocchi für dieses Rezept verwenden?
Ja, du kannst tiefgekühlte Gnocchi verwenden, ich empfehle jedoch, sie nicht vorher aufzutauen. Einfach direkt in der Heißluftfritteuse bei 200°C für etwa 12-15 Minuten kochen, dabei zur Hälfte der Kochzeit umrühren. Wenn sie zu trocken sind, füge etwas mehr Öl hinzu.
Kann ich viele Gnocchi auf einmal in der Heißluftfritteuse kochen?
Besser den Korb nicht überfüllen! Wenn du zu viele Gnocchi hineinlegst, zirkuliert die heiße Luft nicht gut, und sie könnten ungleichmäßig garen. Koche sie in einer einzigen Schicht oder in mehreren Durchgängen.
Kann ich sie im Voraus vorbereiten und aufwärmen?
Ja! Wenn welche übrig bleiben, kannst du sie in der Heißluftfritteuse bei 180°C für 3-4 Minuten aufwärmen, so werden sie wieder knusprig, ohne zu trocken zu werden. Vermeide die Mikrowelle, da sie dadurch gummiartig würden.
