Der Porridge mit Waldbeeren und Mandeln ist eine Zubereitung auf Basis von Haferflocken und Milch, ideal für das Frühstück. Ich habe die Waldbeeren mit Zucker in einer kleinen Pfanne gekocht und den Porridge mit Haferflocken, Milch, Wasser und Honig zubereitet. Ich habe den Porridge in eine Schüssel gegeben, die Waldbeeren hinzugefügt und mit Mandeln und Joghurt garniert. Einfach und schnell zuzubereiten, gibt dir dieser Porridge die richtige Energie, um den Tag zu meistern!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Herd
Zutaten
- 45 g Haferflocken
- 40 g Wasser
- 100 g Milch (laktosefreie Milch oder Pflanzengetränk)
- 1 Teelöffel Honig
- 80 g Waldbeeren
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Wasser
- 10 g Mandeln
- 1 Esslöffel Joghurt
Schritte
Um den Porridge mit Waldbeeren und Mandeln herzustellen, gib die Waldbeeren und den Zucker in einen kleinen Topf.
Auf kleiner Flamme erhitzen, das Wasser hinzufügen und gelegentlich umrühren, bis die Mischung zu kochen beginnt. Etwa 10 Minuten kochen lassen oder bis sie eindickt.
In einem anderen kleinen Topf die Haferflocken zusammen mit Wasser und Milch geben. Honig und Zimt hinzufügen, dann bei niedriger Hitze 2-3 Minuten kochen, dabei mit einem Löffel umrühren. Es sollte eine weiche, nicht klebrige Konsistenz erreicht werden.
Den Porridge in eine Schüssel geben und mit den zuvor gekochten Waldbeeren garnieren.
Mit grob gehackten Mandeln und einem Esslöffel Joghurt verfeinern.
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