Die Nudeln mit Wurst und Kirschtomaten sind ein sommerliches Hauptgericht, das genauso schnell zuzubereiten wie schmackhaft ist. Es wird tatsächlich in wenigen Minuten mit wenigen, aber köstlichen Zutaten zubereitet!
Auch dieses Mal habe ich ein Video-Rezept für euch vorbereitet! Ihr findet es HIER auf TikTok oder HIER auf Instagram. Folgt mir unbedingt, falls ihr es noch nicht getan habt!
Ich hoffe, es gefällt euch, und ich freue mich wie immer auf eure Meinungen auf meinem Profil Instagram @isaporidicasa
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 PERSONEN
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 400 g Nudeln
- 2 Würste (schön groß)
- 600 g Kirschtomaten Piccadilly
- 1 Zehe Knoblauch
- Halbes Glas Wein
- 1 Bund Basilikum
- Salz
- 1 Zweig Rosmarin
- Chili
- 3 Esslöffel Olivenöl extra vergine
Werkzeuge
- 2 Pfannen
- 1 Kochtopf
- Schneidebrett
Zubereitung
Wasche die Kirschtomaten Piccadilly und schneide sie in Viertel
Entferne die Würste aus der Pelle und schneide sie in Stücke
In die Pfanne geben. Die Flamme einschalten und die Wurst anbraten, mit Weißwein ablöschen und mit einem Holzlöffel zerbröseln, bis kleine, geröstete Stücke entstehen. Die Flamme ausschalten und beiseite stellen.
In einer anderen Pfanne einen Spritzer Öl erhitzen, Kirschtomaten und die Knoblauchzehe dazugeben. Schnell bei hoher Hitze für ein paar Minuten kochen, die Tomaten sollten noch fest bleiben. Mit Basilikumblättern, Salz und einer Prise Chiliflocken würzen
Füge die Wurst zu den Kirschtomaten in die Pfanne hinzu
Koche die Nudeln in reichlich Salzwasser, wenn sie al dente sind, nimm sie mit dem Schaumlöffel heraus und gib sie direkt in die Pfanne mit der Sauce. Mische bei starker Hitze und serviere sofort. Guten Appetit! Das Video-Rezept findest du hier auf meinem Instagram-Profil @isaporidicasa
