Die Reis-Spaghetti mit Rotkohl (oder violett) ist ein leichtes, nahrhaftes und sehr leckeres Hauptgericht. Ich liebe diese Art von Gerichten, mit würzigem Geschmack und einem exotischen Touch. Ich hatte einen Rotkohl zu Hause, aus der Region, und so habe ich mich entschieden, dieses Rezept zuzubereiten. Ich habe ein Dressing mit dem Kohl, der Karotte, dem Lauch und einigen Gewürzen gemacht; dann habe ich die Pasta damit gewürzt und etwas Sojasauce hinzugefügt. Dieses Rezept wird dich mit seinem intensiven und einhüllenden Geschmack überraschen.
Probiere auch:
Reis-Tagliatelle mit Brokkoli und Kokosmilch
Reis mit Garnelen in Kokosmilch und Curry
Reis-Tagliatelline mit gewürztem Gemüse
Curry- und Kokosmilchsuppe mit knusprigem Brokkoli
Für weitere Rezepte, sieh dir die Sammlung an:
10 Rezepte mit Novembergemüse
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
Zutaten
- 180 g Reis-Spaghetti
- 200 g Rotkohl (oder violett)
- 1 Karotte
- 1 Stange Sellerie
- nach Belieben Lauch (nach Belieben)
- 2 Teelöffel Ingwerpulver
- 2 Teelöffel Curry
- 1 Esslöffel Sojasauce
- nach Belieben extra natives Olivenöl
- nach Belieben Salz
Schritte
Um die Reis-Spaghetti mit Rotkohl zuzubereiten, waschen und putzen Sie den Kohl, dann schneiden Sie ihn in Streifen.
Die Karotte in Julienne schneiden, den Sellerie und den Lauch hacken.
In einer Pfanne einen Schuss extra natives Olivenöl, den Lauch, den Sellerie, das Curry und den Ingwer geben. Auf niedriger Flamme erhitzen, und wenn der Lauch leicht verwelkt ist, das restliche Gemüse hinzufügen und bei niedriger Flamme weiterkochen.
Mehrere Minuten kochen, das Gemüse sollte gar, aber noch knackig sein. Falls nötig, etwas heißes Wasser hinzufügen, um zu verhindern, dass das Gemüse am Topf kleben bleibt.
Die Reis-Spaghetti gemäß der Anweisungen auf der Verpackung kochen. Danach die Spaghetti in die Pfanne mit dem Gemüse geben, mit der Sojasauce würzen und alles kurz bei starker Hitze schwenken.
Guten Appetit!
Wenn du eins meiner Rezepte nachmachst, teile es mit dem Hashtag #ricettedilibellula.
Folge mir auch auf Facebook, um die neuen Rezepte zu entdecken, oder auf meinem Instagram– oder TikTok-Profil. Und um die Video-Rezepte zu sehen, abonniere meinen YouTube-Kanal!
Um jede Woche kostenlos neue Rezepte per E-Mail zu erhalten, melde dich für den Newsletter an.
Wenn du die Rezepte direkt auf deinem Handy erhalten möchtest, abonniere den Telegram-Kanal.
Tritt meiner Facebook-Gruppe bei!
Gesponserte Links auf der Seite.
