Das gefüllte Osterei mit Pistazie ist eine köstliche und lustige Idee für die Osterfeiertage. Am Boden des Eis habe ich eine Schicht Kekse erstellt und dann mit Mascarponecreme und streichfähiger Pistaziencreme gefüllt. Du kannst das Ei deiner Fantasie entsprechend dekorieren! Diese Rezept ist einfach und macht Spaß, und die unten angegebenen Mengen sind geeignet, um beide Hälften zu füllen.
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Gefüllte Ostereier
10 Süßigkeiten für Ostern
Süßigkeiten mit Pistazie
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 1 Ei von 220 g
Zutaten
- 1 Schokoladenei (220 Gramm)
- 70 g Butterkekse
- 35 g Butter
- 250 g Mascarpone
- 50 g Schlagsahne
- 1 Esslöffel streichfähige Pistaziencreme
- 2 Schokoladenhäschen
- n.B. Milchschokoladeneier
- n.B. bunte Eier
- n.B. streichfähige Pistaziencreme
- n.B. Pistaziengranulat
Werkzeuge
- 1 Spatel
- 1 Handmixer
Schritte
Um das gefüllte Osterei mit Pistazie herzustellen, das Ei sehr vorsichtig mit einem leicht erhitzten Messer entlang der Naht halbieren. Beim Trennen der beiden Teile darauf achten, sie nicht zu zerbrechen.
Die Kekse mahlen, bis ein sandiges Gemisch entsteht, dann in eine Schüssel geben und die geschmolzene Butter hinzufügen.
Mit einem Löffel gut vermischen, dann das Gemisch in den beiden Eihälften verteilen, mit dem Rücken eines Löffels gut andrücken und einige Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
In eine Schüssel Mascarpone, Sahne und streichfähige Pistaziencreme geben. Mit einem elektrischen Handmixer zu einer homogenen Masse verrühren.
Die beiden Eihälften mit der Mascarponecreme füllen und mit einem Spatel gut glätten. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lassen.
Beim Servieren die Eier mit Pistaziengranulat, Schokoladenhäschen, kleinen Eiern und einem Teelöffel streichfähiger Pistaziencreme dekorieren. Viel Spaß!
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