Die Spekulatius-Riegel sind köstliche Schokoladen-Leckereien mit würziger Füllung, ideal für Weihnachten. Ich habe diese Riegel mit Milchschokolade zubereitet und sie mit den hausgemachten Spekulatius-Keksen zusammen mit einer leckeren Spekulatius-Creme gefüllt. Einfach zu machen, sind diese Riegel unwiderstehlich und verschwinden im Nu!
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Weihnachtsgebäck
Schokoladenriegel ohne Backen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 1 Stunde 40 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Stücke
- Kochmethoden: Ohne Backen
Zutaten
- 300 g Milchschokolade
- 10 Spekulatius-Kekse
- nach Bedarf Spekulatius-Creme
Werkzeuge
- 1 Backform
Schritte
Um die Spekulatius-Riegel herzustellen, 150 Gramm Milchschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. In eine mit Backpapier ausgelegte 20×20 cm Form gießen.
Die Spekulatius-Kekse grob mit den Händen zerbröseln und auf die Schokolade streuen, um eine Schicht zu bilden. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um fest zu werden.
Dann aus dem Kühlschrank nehmen und auf den Keksen eine Schicht Spekulatius-Creme formen. Für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Die restliche Milchschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und alles bedecken. Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Aus der Form nehmen und die Riegel schneiden. Genießen!
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