Die herzhafte Torte mit Brokkoli und Speck ist eine reichhaltige und schmackhafte Idee, die man als Vorspeise oder Hauptgericht servieren kann. Einfach zu machen, habe ich diese Torte mit gekochtem Brokkoli gefüllt, der dann in der Pfanne mit knusprigem Speck angebraten wurde. Zum Schluss habe ich die Füllung mit Mozzarella und Oregano bereichert. In kurzer Zeit wirst du eine herzhafte Torte zum Anbeißen zubereiten!
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Herzhafte Torten – Leckere Rezepte
Rezepte mit Brokkoli
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd, Ofen
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 350 g gekochter Brokkoli
- 80 g Speck
- 80 g Mozzarella
- 1 Zweig getrockneter Oregano
- nach Geschmack natives Olivenöl extra
- nach Geschmack Salz
Zubereitung
Um die herzhafte Torte mit Brokkoli und Speck zuzubereiten, wasche und reinige den Brokkoli, koche ihn dann in reichlich kochendem Wasser und lasse ihn abtropfen, wenn er fertig ist.
Schneide den Speck in Würfel oder Streifen, gib ihn in eine Pfanne und brate ihn bei mittlerer Hitze an.
Füge den Brokkoli hinzu und brate ihn bei mittlerer Hitze einige Minuten an, zuletzt nach Belieben salzen und vom Herd nehmen.
Schneide den Mozzarella in Würfel und gib ihn zu Brokkoli und Speck; mit einem Löffel vermischen, um alles zu verbinden.
Nehme eine runde Backform und lege den Blätterteig hinein, belasse das mitgelieferte Backpapier.
Fülle die herzhafte Torte mit dem Brokkoli und würze mit einer Prise Oregano.
Schließe die Ränder des Teigs nach innen und backe im vorgeheizten Ofen bei 200°. Backe für 10/15 Minuten bis zur goldbraunen Farbe.
Serviere die herzhafte Torte warm und guten Appetit!
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