Die Apfelchips sind gesunde und leckere Snacks, die sehr einfach zuzubereiten sind. Tatsächlich erhältst du mit nur zwei Zutaten und der Verwendung der Heißluftfritteuse köstliche Apfelchips mit Zimt. Ich empfehle, die Chips innerhalb einer halben Stunde nach dem Ende des Garvorgangs zu verzehren, da sie dann noch knusprig sind.
Für andere leckere Rezepte schau dir die Sammlung an: Süßes mit Äpfeln
Für weitere Rezepte mit der Heißluftfritteuse sieh dir das Spezial an Heißluftfritteuse (Airfryer) – Rezepte und Tipps zur Nutzung.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1Stück
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
Zutaten
- 1 Apfel
- nach Bedarf Zimtpulver
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Zubereitung
Um die Apfelchips herzustellen, den Apfel gut waschen und abtrocknen. Mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen und den Apfel in dünne Ringe schneiden.
Die Apfelscheiben mit Zimt aromatisieren und diese in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
Die Apfelchips in der Heißluftfritteuse bei 150° für 20-30 Minuten garen, je nach Dicke der Chips. Während des Garvorgangs alle 5 Minuten kontrollieren und umdrehen. Bei dieser Temperatur garen, bis die Chips nicht mehr „glänzend“ aussehen oder „nasse“ Stellen aufweisen.
Die Temperatur auf 160° erhöhen und insgesamt weitere 4-8 Minuten garen.
Alle 2 Minuten kontrollieren, in dieser Phase beginnen sich die Chips zu kräuseln und schnell Farbe anzunehmen. Entferne aus dem Korb die Chips, die schneller Farbe annehmen als andere.
Genieße die knusprigen Apfelchips innerhalb einer halben Stunde nach dem Herausnehmen aus der Heißluftfritteuse. Die Chips halten bis zu 5 Tage in einem Behälter bei Raumtemperatur, haben dann aber eine weiche Konsistenz.
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