Grünkohlchips in der Mikrowelle: das einfache und schnelle Rezept für einen knusprigen und gesunden Snack
Wenn du auf der Suche nach einem gesunden, schmackhaften und vor allem einfach zuzubereitenden Snack bist, sind Grünkohlchips die perfekte Lösung! Diese knusprigen Leckereien sind die leichtere Alternative zu klassischen Pommes Frites und in wenigen Minuten mit wenigen Zutaten zubereitet. Ideal für alle, die eine vegetarische oder vegane Ernährung folgen oder einfach eine schnelle Snackpause einlegen möchten.
Entdecke, wie man perfekte Grünkohlchips mit diesem einfachen und unwiderstehlichen Rezept zubereitet!
PROBIERE AUCH:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6Personen
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
- Leistung 37,31 (Kcal)
- Kohlenhydrate 5,44 (g) davon Zucker 2,68 (g)
- Proteine 1,24 (g)
- Fett 1,80 (g) davon gesättigt 0,28 (g)davon ungesättigt 0,21 (g)
- Fasern 2,56 (g)
- Natrium 680,40 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 80 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Grünkohlchips
- 500 g Grünkohl
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Chilipulver
Werkzeuge zur Zubereitung der Grünkohlchips
- 1 Mikrowelle Mikrowelle
Schritte
Wir beginnen mit dem Säubern der Grünkohlblätter. Für jedes Blatt ziehen wir nach oben, um den zentralen Faden zu entfernen, und bewahren nur den Blattteil auf. Wir waschen und trocknen sie gründlich.
In einer Schüssel geben wir die Blätter und würzen sie mit Öl, Salz und Chili. Mit einem Löffel mischen wir vorsichtig um.
Auf dem Crisp-Teller der Mikrowelle (oder auf einem Backblech) verteilen wir die Blätter, sodass sie sich nicht überlappen.
Wir kochen in der Mikrowelle mit Crisp-Funktion für 5 Minuten
Oder im Umluftofen bei 180 Grad für 7 Minuten
Aufbewahrung und Tipps
Die Grünkohlblätter neigen von Natur aus zur Bitterkeit, daher können wir sie nach dem Kochen mit einer Prise Salz würzen, um den Geschmack zu mildern.
Jeder Ofen hat seine eigenen Zeiten, daher achten wir gut auf das Kochen, da sie verbrennen können.
Ich rate davon ab, sie einzufrieren, aber aufgrund ihrer schnellen Zubereitung ist es am besten, sie frisch zuzubereiten
