Penne mit Tomaten und Basilikum ist ein Gericht, das nach Zuhause, Tradition, Einfachheit und Sommerduft riecht. Die Penne mit Tomaten und Basilikum mit dem Monsieur Cuisine Smart zuzubereiten bedeutet nicht, auf die Echtheit zu verzichten, sondern den vollen Geschmack mit einem Quäntchen mehr Bequemlichkeit auf den Tisch zu bringen.
In wenigen Schritten verwandelt der Küchenroboter das Tomatenpüree in eine samtige und duftende Sauce, während das frische Basilikum sein gesamtes Aroma entfaltet und die Pasta sanft umhüllt. Es ist ein ideales Rezept für alle, die authentische Aromen lieben, aber wenig Zeit haben, oder für diejenigen, die sich auf Technologie verlassen möchten, ohne den hausgemachten Touch zu verlieren.
Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen verkörpern diese Penne die Schönheit der einfachen Dinge: eine Handvoll Zutaten, ein guter Teller Pasta und die Zufriedenheit, etwas mit Liebe gemacht zu haben.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Kochen mit Küchenroboter
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 200 g Penne rigate (Ich habe Rummo verwendet)
- 200 g Tomatenpüree (Ich habe Mutti verwendet)
- 50 g extra natives Olivenöl
- 1/2 Zwiebel
- 1/2 Karotte
- 1/2 Selleriestange
- 350 g Wasser
- frisches Basilikum (10 Blätter)
- 1 Prise Zucker
- nach Bedarf feines Salz
- 20 g geriebener Parmesan
Schritte
1 – Wiegen Sie 50 g Olivenöl im Behälter: + fügen Sie 1/2 kleine Zwiebel – 1/2 kleine Karotte – 1/2 zarten Selleriestange hinzu (wenn Sie den Reduzierer haben, setzen Sie ihn ein, er hilft Ihnen, kleine Mengen nicht im ganzen Behälter zu verteilen).
2 – Zerkleinern Sie das Gemüse: Benutzerdefiniertes Kochen 0° – 7 Sekunden – Stufe 7
3 – Braten Sie das Gemüse ohne den Messbecher an: Bratprogramm 120° – 5 Minuten
4 – Entfernen Sie den Reduzierer, falls eingesetzt, und wiegen Sie 200 g Tomatenpüree im Behälter: + hinzufügen 1 Prise Zucker + 1/2 Teelöffel feines Salz + 10 frische Basilikumblätter.
5 – Kochen Sie die Tomaten mit dem Messbecher im Behälter: Benutzerdefiniertes Kochen 100° – 10 Minuten – Stufe 1
6 – Fügen Sie 350 g Wasser hinzu: + 1/2 Teelöffel feines Salz und bringen Sie es zum Kochen durch Einstellen: Benutzerdefiniertes Kochen 100° – 10 Minuten – Stufe 1
7 – Gießen Sie nun 200 g Penne in das Wasser: und kochen Sie ohne den Messbecher, indem Sie die auf der Verpackung der Pasta angegebene Zeit minus 2 Minuten einstellen: Benutzerdefiniertes Kochen 100° – 8 Minuten (meine Pasta hat eine Kochzeit von 11 Minuten) – Stufe 1 – Messer Linkslauf
8 – Am Ende der Garzeit geben Sie 20 g geriebenen Parmesan in den Behälter: ggf. mit Salz abschmecken und ohne den Messbecher durchmischen: Benutzerdefiniertes Kochen 100° – 1 Minute – Stufe 1 Messer Linkslauf.
9 – Lassen Sie es 1 Minute ruhen, bevor Sie servieren mit weiterem frischen Basilikum zur Garnierung und einer zusätzlichen Prise geriebenem Parmesan.
