Der Dexter Muffin ist ein fluffiges Küchlein, ideal für Halloween dank des Splatter-Effekts in der Dekoration. Dieses Rezept ist eine Hommage an die berühmte amerikanische TV-Serie Dexter, dank der meine Leidenschaft für Serien begann. Mein Freund empfahl mir, sie anzusehen, und ich begann mit großem Interesse zu folgen und sah zwei Staffeln in weniger als 24 Stunden!
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Halloween Rezepte
Muffins und Cupcakes
Rezepte für einen Filmabend zu Hause
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Stück
- Kochmethoden: Ofen
Zutaten
- 80 ml Sonnenblumenöl
- 2 Eier
- 80 g Zucker
- 130 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Schlagsahne
- 60 g Frischkäse
- 20 g Puderzucker
- n.B. Rote Lebensmittelfarbe
Zubereitung
Um die Dexter Muffins zuzubereiten, die Eier mit dem Zucker schlagen, bis eine Creme entsteht. Das Sonnenblumenöl hinzufügen und die Zutaten gut vermengen.
Das Mehl und das Backpulver hinzufügen, rühren, bis eine homogene und glatte Masse entsteht. Eine Muffinform mit Papierförmchen nehmen und diese zu drei Vierteln füllen.
Bei 180°C für 15 Minuten im Ofen backen oder die Stäbchenprobe machen. Nach dem Backen für 5 Minuten im ausgeschalteten Ofen mit geöffneter Tür stehen lassen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen.
In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker cremig rühren. Dann die geschlagene Sahne hinzufügen und mit einem Spatel vorsichtig von unten nach oben unterheben. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen.
Die Oberfläche der Muffins mit dem Frosting garnieren, mit einem Löffel oder Zahnstocher Spritzer mit der roten Lebensmittelfarbe machen.
Servieren und guten Appetit!
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