Der Becher mit Panettone und Kakaocrumble ist ein Dessert zum Löffeln, ideal für die Festtage. Dieser Becher ist auch eine alternative Möglichkeit, Panettone zu servieren und zu essen. Für die Zubereitung habe ich einen Kakaocrumble mit Mandeln hergestellt, eine köstliche Sahne-Joghurt-Creme zubereitet und den Panettone in Würfel geschnitten, die ich dann im Ofen goldbraun gebacken habe. Wenn du auf der Suche nach einem Dessert bist, das du den Gästen am Ende der Mahlzeit servieren kannst, ist dieser Becher mit Panettone und Kakaocrumble einfach zuzubereiten und sehr lecker!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 50 g Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 50 g Zucker
- 100 g gehackte Mandeln
- 1 Ei
- 60 g Kakaopulver
- 125 g naturbelassener Joghurt
- 150 ml Schlagsahne
- 2 Scheiben Panettone
Zubereitung
Um den Becher mit Panettone und Kakaocrumble zuzubereiten, das Mehl, die in Stücke geschnittene Butter und den Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mit den Händen beginnen, zu kneten, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
Dann den Zucker, die gehackten Mandeln und das Ei hinzufügen und mit den Händen weiterkneten, um die Zutaten gut zu vermischen. Die Mischung krümelig zerbröseln.
Schließlich den Kakao hinzufügen und gut durchkneten, um die Zutaten gut zu vermengen. Den Crumble auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten backen, bis er knusprig ist.
Den Panettone in Würfel schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im Ofen bei 180°C für 5 Minuten goldbraun backen.
In einer Schüssel die Sahne schlagen und den Joghurt hinzufügen, mit einem Spatel von unten nach oben verrühren. Nach Belieben etwas Zucker oder Honig hinzufügen. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Mit der Zusammensetzung des Bechers fortfahren. Zuerst eine Schicht Kakaocrumble, dann eine Schicht Joghurtcreme und eine Schicht Panettonewürfel in den Becher geben. Mit der Creme und etwas Crumble abschließen. Für ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Genießen!
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