Der Becher mit Mascarpone-Creme und Kaffee ist ein verführerisches Dessert zum Löffeln. Diese weiche Creme wird in wenigen Minuten und mit nur drei Zutaten zubereitet: Mascarpone, weiße Schokolade und Kaffee. Ohne Eier und ohne Kochen ist die Mascarpone-Kaffee-Creme auch perfekt zum Füllen von Desserts geeignet; in diesem Fall habe ich sie in Gläser mit zerbröselten Keksen serviert. In jedem Fall wird sie dich mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack überraschen!
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Sieh dir die Sammlung an:
Kaffee-Desserts
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 5 Personen
- Kochmethoden: Ofen
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 1 Kaffee
- 100 g Weiße Schokolade
- 6 Kekse
Zubereitung
Um den Becher mit Mascarpone-Creme und Kaffee zuzubereiten, die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen, dann in eine Schüssel geben und den Kaffee (eine Tasse) hinzufügen. Den Mascarpone hinzufügen und alles mit einem elektrischen Handrührer verrühren, bis eine homogene Creme entsteht.
Die Kekse zerbröseln, du kannst die Kekse verwenden, die dir am besten gefallen. Ich habe in diesem Fall Vanille- und Schokoladenkekse mit Cremefüllung verwendet.
Fünf Schälchen oder, wie in diesem Fall, Gläser nehmen und die zerbröselten Kekse auf den Boden geben (ein wenig für die Dekoration zurückbehalten).
Die Creme in einen Spritzbeutel geben und die Schälchen füllen. Für ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Mit den zerbröselten Keksen garnieren und servieren. Guten Appetit!
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