Die Kürbispizzetten, einfach zuzubereiten und sehr lecker, sind ein hervorragendes Vorspeiseangebot für Freunde und Familie. Einfach den Kürbis in Scheiben schneiden und wie eine normale Pizza belegen: mit Tomatensauce und Mozzarella. Die Einfachheit und Ehrlichkeit sind die Besonderheiten dieser Kürbispizzetten; eine Zugabe wird garantiert!
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Vorspeisen und Fingerfood mit Kürbis
Fingerfood-Rezepte für Silvester
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 1 Butternut-Kürbis (klein)
- 100 g Mozzarella (in Würfeln)
- q.b. Tomatensauce
- 1 Zweig getrockneter Oregano
- 1 Büschel Rucola
- q.b. extra natives Olivenöl
- q.b. Salz
Schritte
Um die Kürbispizzetten zuzubereiten, den Kürbis gut waschen, in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und die Schale entfernen.
Das Backblech mit Backpapier auslegen und die Kürbisscheiben darauf legen. Jede Scheibe mit einem Schuss extra nativem Olivenöl beträufeln, salzen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 15-20 Minuten backen. Sie sind gar, wenn sie beim Einstechen mit einem Zahnstocher weich sind.
In einer Schüssel die Tomatensauce mit einem Schuss extra nativem Olivenöl, Salz und Oregano würzen. Den Mozzarella in Würfel schneiden.
Die Kürbisscheiben aus dem Ofen nehmen und jede Scheibe mit einem Esslöffel Tomatensauce und einigen Mozzarellawürfeln belegen.
Die Kürbisscheiben für weitere 5 Minuten in den Ofen stellen, damit der Mozzarella schmilzt.
Sobald sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen und mit Rucola garnieren, der zuvor gewaschen und getrocknet wurde. Servieren und guten Appetit!
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