Die Fladenbrotrolle mit Tomate und Rucola ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Buffets, Vorspeisen oder als vegetarisches Hauptgericht. In dem Rezept, das ich dir heute vorschlage, habe ich Frischkäse, Tomaten und Rucola verwendet, eine leichte, aber schmackhafte Füllung. Diese Rolle kann auch kalt gegessen werden, sodass du sie auch im Voraus zubereiten kannst.
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- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Person
Zutaten
- 1 Fladenbrot
- 1 Bund Rucola
- 100 g Frischkäse
- 1 Tomate
- 1 Zweig Oregano
- nach Bedarf Natives Olivenöl extra
- nach Bedarf Salz
Zubereitung
Um das Fladenbrot zu Hause zuzubereiten: hier klicken.
Um die Fladenbrotrolle mit Tomate und Rucola zuzubereiten, waschen und putzen Sie die Tomate, dann würfeln Sie sie. Waschen und hacken Sie den Rucola.
Die Tomatenwürfel in eine Schüssel geben und mit einem Schuss nativem Olivenöl extra, Oregano und Salz würzen.
Das Fladenbrot auf der heißen Platte von beiden Seiten erhitzen. Dann den Frischkäse auf der Oberfläche des Fladenbrots verstreichen, die Tomatenwürfel und den Rucola hinzufügen.
Mit Hilfe von Alufolie das Fladenbrot gut aufrollen und mit der Folie umwickelt lassen.
Im Kühlschrank ruhen lassen, bis es serviert wird. In 1,5 – 2 cm dicke Scheiben schneiden. Guten Appetit!
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