Ich liebe geröstete Maronen, wer kann da schon widerstehen, zum Beispiel Kastanien, wenn man im Herbst shoppen geht? Hier in den Niederlanden träume ich von gerösteten Kastanien, aber zum Glück habe ich dieses Jahr wunderschöne Maronen gefunden und wollte sie in meiner Heißluftfritteuse rösten!
Ich hatte von dieser Methode vor ein paar Jahren gelesen, sowohl in verschiedenen Facebook-Gruppen, wo man über die Verwendung dieses nützlichen Geräts spricht, als auch im Internet, wo ich sogar einige Videos auf Deutsch gefunden habe und dort heißen die Maronen nicht marroni, sondern: „maroni“… Ich sage dazu nichts weiter!
Ich habe versucht, sie auf die einfachste Weise zuzubereiten: kein Einweichen in Wasser, kein Salz… nur zwei kleine Schnitte und ab in meine Airfryer. Die gerösteten Maronen in der Heißluftfritteuse werden einfach wunderbar und es wird nichts schmutzig! Lass uns sie vorbereiten…
Weitere Verwendungsmöglichkeiten der Heißluftfritteuse findest du hier:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 18 Minuten
- Portionen: 3
- Küche: Gesund
- Saisonalität: Herbst, Herbst, Winter
Zutaten
- 15 Maronen
- Punkte für 5 Maronen = 1 WW Punkt
Werkzeuge
- Messer
- Heißluftfritteuse
- Heißluftfritteuse
Zubereitung
Zuerst die Maronen an der wölbsten Stelle einschneiden, um ein Kreuz zu schneiden (aber auch ein horizontaler Schnitt reicht meiner Meinung nach aus). Mit dem Kreuzschnitt sehen sie jedoch hübscher aus, da die Schale sich wie die Blütenblätter einer Blume öffnet!
Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen und die Maronen direkt in den Korb legen, mit dem Schnitt nach oben. Den Timer auf 18 Minuten stellen, was für 15 Maronen ausreicht.
Wenn du mehr Maronen machen möchtest, schlage ich vor, den Korb nicht zu überfüllen, sondern die Garung in mehreren Durchgängen zu machen. Während des Garvorgangs muss der Korb nicht geschüttelt werden. Probiere eine Marone und wenn die Schale leicht abgeht und die Marone innen weich ist, dann ist die Garung beendet.
Hier sind unsere gerösteten Maronen in der Heißluftfritteuse fertig! Im Haus duftete es herrlich und es fiel mir schwer, die Fotos zu machen, weil mein Instinkt nur schrie: Iss sie alle sofort!
Wie gut sie sind und es wird nichts schmutzig! Der Niederländer hat eine probiert und kommentiert, dass er Maronen roh mag: Er ist ein Barbar, da gibt es nichts zu machen! Aber dann, nachdem ich die Fotos gemacht hatte und ihm die Hälfte angeboten habe, hat er sofort zugeschlagen und sie alle ohne zu murren aufgegessen. Und ich wollte meine gerösteten Maronen ganz für mich allein! Morgen kaufe ich neue und mache sie wieder, oh! In der Zwischenzeit probiere du sie so und lass es mich wissen…
Viel Spaß!
von Giovanna Buono
