Die Birne und Schokolade Torte ist ein Dessert, das bei uns zu Hause immer sehr beliebt ist, wegen seines Geschmacks und seiner Weichheit. Perfekt zum Frühstück, wird es von der ganzen Familie auch als Snack geschätzt. Ideal für Herbst- und Wintertage, passt gut zu Kaffee oder Tee.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
Zutaten
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 160 g Sonnenblumenöl
- 2 Gläser Milch (oder Pflanzenmilch)
- 3 Birnen
- 1 Päckchen Backpulver
- 50 g dunkle Schokoladenstückchen
- n.B. Puderzucker
Werkzeuge
- Springform
Zubereitung
Um die Birne und Schokolade Torte zuzubereiten, mischen Sie das Mehl mit dem Zucker, fügen Sie das Öl, die Milch und die Eier hinzu. Vermischen Sie die Zutaten, bis die Mischung homogen ist; zum Schluss das Backpulver hinzufügen.
Schälen und schneiden Sie eine Birne in Stücke und fügen Sie sie zusammen mit der Schokolade zum Teig hinzu, dann alles in eine Springform mit einem Durchmesser von 24 cm geben, die gefettet und bemehlt wurde.
Schneiden Sie die anderen beiden Birnen in dünne Scheiben, die Schale bleibt dran, und verteilen Sie die Scheiben auf dem Teig, indem Sie sie leicht eindrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 180° für 40 Minuten backen; machen Sie die Zahnstocherprobe.
Nach dem Backen abkühlen lassen, auf einem Servierteller mit Puderzucker bestäubt servieren.
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