Wenn du ausgefallene, aber einfach zuzubereitende Rezepte liebst, werden dich diese Brot-Ravioli mit Thunfisch, Avocado und Käse beim ersten Bissen erobern.
Eine kreative Idee, die perfekt für einen Aperitif, ein schnelles Abendessen oder einen Snack abseits des Gewöhnlichen ist. Ohne Teig und ohne Hefe hergestellt, bestehen sie aus einfachen Scheiben von Toastbrot, die eine cremige und würzige Füllung umschließen.
Knusprig außen und weich innen, werden sie innerhalb weniger Minuten in der Heißluftfritteuse zubereitet und bieten ein leichtes, aber unwiderstehliches Ergebnis.
Wir könnten sie auch gefüllte Brottäschchen nennen, denn ihr Aussehen erinnert an kleine goldene Schätze, die beim ersten Bissen überraschen.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
– Es wird in kurzer Zeit ohne Teig oder lange Kochzeiten zubereitet.
– Es ist leicht, aber voller Geschmack dank der Heißluftfritteuse.
– Es ist vielseitig: Du kannst sie auf tausend verschiedene Arten füllen.
– Es ist perfekt, um mit wenigen Zutaten, die immer in der Speisekammer vorhanden sind, zu überraschen.
Ein schnelles und kreatives Rezept, um in wenigen Minuten köstliche gefüllte Brottäschchen zuzubereiten, die außen knusprig und innen cremig sind. Probiert sie aus!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8 Stück
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Kreativ
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung von Brot-Ravioli mit Thunfisch, Avocado und Käse
- 5 Scheiben Weißbrot
- 120 g Thunfisch in Öl
- 1 Avocado
- 1/2 rote Zwiebel
- 100 g Frischkäse
- Basilikum
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Werkzeuge
- Schüssel
- Löffel
- Schneidebrett
- Ausstechform
So bereitest du Brot-Ravioli mit Thunfisch, Avocado und Käse in der Heißluftfritteuse zu
In einer Schüssel Thunfisch, rote Zwiebel, Avocado, Frischkäse und Basilikum mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann beiseite stellen.
Drücke die Scheiben Brot mit einem Nudelholz bis zu einer Dicke von 2–3 mm flach.
Mit einer Ausstechform oder einem Glas gleichmäßige Scheiben ausstechen.
Gib einen Löffel Füllung in die Mitte einer Scheibe, decke sie mit einer zweiten Scheibe ab und verschließe die Ränder gut mit den Zinken einer Gabel.
Alternativ benutze eine Ravioli- oder Calzone-Form.
Lege die Ravioli in einer einzigen Lage in den Korb, bestreiche oder besprühe sie mit etwas Öl.
Garen in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für 8–10 Minuten, dabei zur Hälfte der Garzeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.Heiß servieren, begleitet von einem Rucola- oder Kirschtomaten-Salat für einen Kontrast von Geschmäckern und Texturen.
Aufbewahrung
Die Brot-Ravioli sind am besten, wenn sie frisch zubereitet werden, können aber aufbewahrt werden:
Im Kühlschrank: für 1 Tag, in einem luftdichten Behälter.
Im Gefrierschrank: ungekocht, für maximal 1 Monat. Du kannst sie gefroren zubereiten und die Kochzeit um 2–3 Minuten verlängern.
Tipps und Varianten
Cremiger: Einen Teelöffel Mayonnaise oder griechischen Joghurt zur Füllung hinzufügen.
Gewürzt: Mit Paprika, Schnittlauch oder Zitronenpfeffer würzen.
Vegetarisch: Den Thunfisch durch zerdrückte Kichererbsen oder marinierten Tofu ersetzen.
Ohne Heißluftfritteuse: Im Umluftofen bei 200 °C für etwa 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich eine andere Brotsorte verwenden?
Ja, auch Tramezzini-Brot oder Vollkornbrot sind geeignet, solange es weich und leicht ausrollbar ist.
Kann ich sie süß machen?
Absolut ja! Probiere sie mit Ricotta und Schokolade oder mit Haselnusscreme und Banane.
Kann ich sie im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst sie vorbereiten und für ein paar Stunden im Kühlschrank aufbewahren, dann kurz vor dem Servieren zubereiten.
