Ein einfaches Rezept mit schneller Kochzeit, aber… mit einer Marinade, die ich die ganze Nacht im Kühlschrank gelassen habe, für zarte und leckere Hähnchenspieße mit Honig und Soja!
Ich gestehe, dass ich die Sojasauce und den Honig ohne genaue Dosierung hinzugefügt habe, aber… ich habe die Zutaten nach Gefühl hinzugefügt und ermutige euch, das Gleiche zu tun!
Ich habe mich entschieden, die gewürzten Hähnchenspieße mit der gemischten Marinade zu grillen, weil es schnell geht und im Sommer man nicht zu lange am Herd stehen sollte, aber wir können dieses Hähnchen auch im Ofen zubereiten!
Im Sommer ist Hähnchenfleisch perfekt für schnelle Scheiben in der Pfanne oder auf dem Grill, und wenn etwas übrig bleibt, können wir es zu einem gemischten Salat mit Rucola, Eisbergsalat, Cherrytomaten und vielem mehr hinzufügen, für ein frisches und nahrhaftes Einzelgericht.
Weißes Hähnchenfleisch hat zudem nicht viele Kalorien, ist aber sehr verdaulich und wird auch von denen geschätzt, die sich leicht und schmackhaft ernähren möchten.
Ich habe einen kostenlosen Rezeptkanal auf WhatsApp eröffnet, ohne Benachrichtigungen und ohne Ton, auf den ihr euch über den Link https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F anmelden könnt. Täglich könnt ihr ein süßes und ein salziges Rezept lesen!
HIER IST DAS REZEPT FÜR DIE HÄHNCHENSPIEßE MIT HONIG UND SOJA und zur Bequemlichkeit gebe ich euch auch andere köstliche Zubereitungsideen, die wir bereits im Blog finden!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Grill
- Küche: Italienisch
Zutaten für das Rezept Hähnchenspieße mit Honig und Soja
- 250 g Hähnchenbrust
- nach Bedarf Sojasauce
- nach Bedarf Akazienhonig
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf Pfeffer
Werkzeuge
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- Grills
- Spieße
Schritte
1) Schneide die Hähnchenbrust in Streifen und beginne, sie auf die Holzspieße zu setzen.
2) Während ich sie fertigstelle, lege ich sie in einen Behälter, wo sie längs bequem Platz finden, und versuche möglichst, sie nicht zu sehr übereinander zu stapeln, damit die Marinade sie würzen und zart machen kann.
3) Nachdem ich die Spieße fertiggestellt habe, gebe ich den Honig, das Salz, den Pfeffer und die Sojasauce in eine Schüssel, mische die Flüssigkeit gut und gieße sie dann über die Hähnchenspieße.
4) Verschließe den Behälter möglichst luftdicht und stelle ihn für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank: Ich habe das Fleisch der Spieße über Nacht mariniert!
5) Zum Servieren erhitze ich den Grill auf hohe Flamme, und sobald er heiß genug ist, grille ich die Hähnchenspieße, die ich etwas von der Marinade abgetupft habe, weil ich befürchtete, dass der zuckerhaltige Teil der Sauce zu stark karamellisieren und das Fleisch dadurch bitter und schwer verdaulich machen könnte.
6) Ich serviere die Hähnchenspieße mit Honig und Soja mit einem gemischten Salat für ein leichtes und schmackhaftes Gericht!
Guten Appetit!
Annalisa
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Annalisa sagt…
1) Das marinierte Fleisch macht das Rezept schmackhaft, und ich lasse euch diesen Artikel mit Tipps und Rezepten für die perfekte Marinade.
2) Wenn ihr keine Soja und keinen Honig habt, wird auch eine einfache Vinaigrette aus extra nativem Olivenöl und Zitronensaft das Fleisch würzen, und auch der Zusatz von Kräutern wird dieses zweite Gericht aus weißem Fleisch sehr schmackhaft machen.
