Der schnelle Thunfischkuchen ist ein einfacher herzhafter Kuchen, der in wenigen Minuten zubereitet wird mit Backpulver für herzhafte Rezepte und ist weich und gut auch als Brotersatz.
Ich habe mir persönlich ein Sandwich mit zwei Scheiben Thunfischbrot gemacht, dazu auch etwas Mayonnaise und zwei Scheiben geräucherten Scamorza hinzugefügt und mit einem schön kalten Bier war mein Mittagessen sehr lecker!
Der Sommer kommt, den Ofen zu benutzen wird bald sehr anstrengend werden, aber dieses herzhafte Rezept ist gut zum Mittagessen, Abendessen aber auch für den täglichen Snack und ist sehr, sehr schnell, ich würde sagen, dass es in maximal 30/35 Minuten von der Zubereitung bis zum Genuss alles fertig ist, also… ICH EMPFEHLE ES!
Wenn Sie daraus Sandwiches für den Strand oder zum Mitnehmen für den Snack machen möchten, schlage ich vor, das Teig in eine Kastenform zu gießen, so ist es einfacher, Scheiben zum Füllen zu machen!
HIER IST ALSO DAS REZEPT FÜR DEN SCHNELLEN THUNFISCHKUCHEN, einfach, schnell und auch gefüllt großartig!
Die Küche von ASI
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ICH GEBE IHNEN WEITERE REZEPTE mit THUNFISCH als Hauptzutat, ABER HIER finden Sie viele, viele mehr!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das Rezept Schneller Thunfischkuchen
- 160 g Thunfisch in Eigenem Saft (oder in Öl nach Belieben)
- 100 g Mehl 00
- 3 Eier
- 1 Tütchen Backpulver für herzhafte Zubereitungen
- 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 100 g Milch (optional)
- 1/2 Zitrone (Saft)
- n.B. Salz
- n.B. Pfeffer
- n.B. Petersilie
Werkzeuge
#adv
- Backformen
- Schüsseln
- Löffel
- Backpapier
Schritte
Für dieses sehr schnelle herzhafte Rezept lasse ich zuerst den Thunfisch abtropfen und gebe ihn in eine Schüssel, zusammen mit dem mit Backpulver gesiebten Mehl;
Dann füge ich die Eier, das Olivenöl extra vergine und die Milch hinzu (optionale Zugabe, da der Teig auch so weich und streichfähig ist), und mische alle oben genannten Zutaten gut.
Ich lege die 18 cm Form mit Backpapier aus und gieße die Masse des herzhaften Thunfischkuchens hinein, glätte sie gut und backe dann im vorgeheizten Ofen bei 180°C, bis der Thunfischkuchen mit Thunfisch in Öl oder Thunfisch in Eigenem Saft gut gebräunt ist.
Nach der Backzeit des herzhaften Fischfladens lasse ich ihn abkühlen und er ist bereit, um die Mahlzeit zu begleiten, für gefüllte Sandwiches und als herzhafter Snack!
Guten Appetit!
Annalisa
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Urheberrecht 2022© Annalisa Altini, Alle Rechte vorbehalten
Annalisa sagt…
1) Verwenden Sie den Thunfisch, den Sie mögen, ob in Eigenem Saft oder in Öl, je nach Geschmack und was zu Ihrer täglichen Ernährung passt.
2) Ich habe Petersilie hinzugefügt, aber vielleicht ist es besser, Basilikum hinzuzufügen, das duftender ist!
3) Ich wollte keinen Knoblauch oder etwas anderes, aber es kann eine gültige Option sein, und ich schlage auch ein paar Esslöffel geriebenen Grana oder Parmesan vor, wenn Sie ein Thunfischbrot stärker gewürzt und natürlich kalorienreicher wünschen!
4) Es steht Ihnen frei, auch Würfel von gekochtem Schinken in den Teig zu geben, um ihn noch schmackhafter zu machen!
