Der schnelle Thunfischkuchen ist ein einfacher herzhafter Kuchen, der in wenigen Minuten mit Instant-Hefeteig für herzhafte Rezepte zubereitet wird und weich und auch als Brotersatz gut ist.
Persönlich habe ich mir ein Sandwich mit zwei Scheiben Thunfischbrot gemacht, dazu Mayonnaise und zwei Scheiben geräucherter Scamorza hinzugefügt und mit einem schön kalten Bier war mein Mittagessen sehr schmackhaft!
Der Sommer kommt, und es wird bald sehr anstrengend sein, den Ofen zu benutzen, aber dieses herzhafte Rezept ist gut für Mittag- und Abendessen und auch als täglicher Snack sehr schnell, ich würde sagen, in maximal 30/35 Minuten ist alles von der Vorbereitung bis zum Genuss fertig, also… ICH EMPFEHLE ES!
Wenn Sie daraus Sandwiches für den Strand machen möchten oder als Snack unterwegs, empfehle ich Ihnen, den Teig in eine Kastenform zu gießen, so dass es einfacher ist, Scheiben zum Füllen zu machen!
HIER IST ALSO DAS REZEPT FÜR DEN SCHNELLEN THUNFISCHKUCHEN, einfach, schnell und auch gefüllt hervorragend!
Die Küche von ASI
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ICH LASSE EUCH NOCH MEHR REZEPTE MIT THUNFISCH ALS HAUPTZUTAT ABER HIER findet ihr noch viele viele mehr!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das Rezept Schneller Thunfischkuchen
- 160 g Thunfisch in eigenem Saft (oder in Öl nach Belieben)
- 100 g Mehl 00
- 3 Eier
- 1 Päckchen Instant-Hefe für herzhafte Zubereitungen
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 100 g Milch (optional)
- 1/2 Zitrone (Saft)
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack Petersilie
Werkzeuge
#adv
- Formen
- Schüsseln
- Löffel
- Backpapier
Schritte
1) Für dieses sehr schnelle herzhafte Rezept lasse ich zuerst den Thunfisch ab und gebe ihn in eine Schüssel die gesiebte Mehl mit dem Backpulver;
2) Dann füge ich die Eier, das extra native Olivenöl und die Milch hinzu (optional, da der Teig auch so weich und streichfähig ist), und vermische alles gut.
3) Ich lege die 18 cm Form mit Backpapier aus und gieße die Thunfischmischung hinein, glätte sie gut und backe sie dann im vorgeheizten Ofen bei 180°C, bis der Thunfischkuchen gut gebacken und gebräunt ist.
4) Nach der Backzeit des herzhaften Thunfischbrotes lasse ich es abkühlen und es ist bereit, um die Mahlzeit zu begleiten, um gefüllte Sandwiches zu machen oder als herzhafter Snack!
Guten Appetit!
Annalisa
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Copyright 2022© Annalisa Altini, Alle Rechte vorbehalten
Annalisa sagt…
1) Verwenden Sie den Thunfisch, den Sie bevorzugen, in eigenem Saft oder in Öl, je nach Ihrem Geschmack und was für Ihre tägliche Ernährung passt.
2) Ich habe Petersilie hinzugefügt, aber Basilikum, das aromatischer ist, wäre vielleicht besser!
3) Ich wollte keinen Knoblauch oder anderes, aber es kann eine Option sein, und ich schlage auch ein paar Esslöffel geriebenen Grana oder Parmigiano vor, wenn Sie ein herzhaftes Thunfischbrot wünschen!
4) Nichts hindert daran, auch Würfel von gekochtem Schinken in den Teig zu geben, um ihn noch schmackhafter zu machen!
