Heute habe ich einen Kuchen zubereitet, das Rezept für den einfachen Gugelhupf mit Mascarpone und Nutella, köstlich geeignet für das Familienfrühstück, aber auch für den Snack und sehr einfach zu kochen!
Mascarpone und Nutella sind zwei Geschmacksrichtungen, die hervorragend zusammenpassen und die Süße und den Geschmack auf eine sublime Weise vereinen.
Der weiche und köstliche Gugelhupf mit Nutella und Mascarpone habe ich mit einer klassischen Prise Puderzucker genossen, aber wenn Sie eine besonders leckere Version möchten, können Sie ihn auch mit Schlagsahne füllen!
Dieser Kuchen aus Nutella und Mascarpone ist ohne Butter und ohne Öl, also…
Die Nutella ist im Teig versunken, und ehrlich gesagt tut es mir leid, aber so ist es… Ich habe keine übernatürlichen Kräfte, haha!
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HIER IST ALSO DAS REZEPT FÜR DIESEN SEHR GUTEN KUCHEN, DEN EINFACHEN GUGELHUPF MIT MASCARPONE UND NUTELLA Und um Ihnen bei der Suche nach weiteren süßen Zubereitungen zu helfen, lasse ich Ihnen einige leckere Rezepte da!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für das Rezept des einfachen Gugelhupfs mit Mascarpone und Nutella
- 3 Eier
- 250 g Mehl 00
- 200 g Zucker
- 250 g Mascarpone
- 1 Päckchen Backpulver für Süßspeisen
- n.B. Nutella® (Ich habe 4 Esslöffel voll verwendet)
- n.B. Milch (optional und je nach Ergebnis des Teigs)
Werkzeuge
- Formen
- Küchenmaschinen
- Elektrische Rührgeräte
- Spachtel
- Sieb
Schritte
1) Ganz einfach beginne ich das Rezept des Kuchens, indem ich die Eier und den Zucker in die Schüssel der Küchenmaschine gebe oder in eine beliebige Schüssel, wenn wir elektrische Rührgeräte verwenden.
2) Wir werden die Mischung sehr lange bearbeiten, damit sie weich und hell wird, und wenn Sie die Schneebesen anheben, wird der herunterlaufende Teig auf der Oberfläche „schreiben“, wenn man so sagen kann!
3) Jetzt füge ich den Mascarpone löffelweise hinzu und vermische ihn gut mit dem Rest des Teigs.
4) Ich siebe Mehl und Backpulver zusammen und füge die Pulver mehrmals hinzu und mit Vorsicht.
5) Mein Teig war zu wenig flüssig und ich habe 2/3 Esslöffel Milch bei Raumtemperatur hinzugefügt, um den Teig des einfachen Gugelhupfs mit Mascarpone und Nutella gut zu mischen.
6) Ich habe mich entschieden, Trennspray auf die Silikon-Gugelhupf-Form mit 24 cm Durchmesser zu sprühen und dann den Teig gleichmäßig zu glätten.
7) Jetzt kommt das Beste, denn man muss die Haselnuss- und Schokoladencreme hinzufügen, die für mich Nutella ist, und mit einem Löffel habe ich 4 große, köstliche Löffel auf den Kuchen gegeben (und vielleicht sind das zu wenige, was meint ihr???).
8) Ich muss es nur noch bei 170 °C für etwa 40/45 Minuten backen, wobei ich die Backzeiten an die Eigenschaften unseres Haushaltsgeräts anpasse.
9) Puderzucker wie Schnee und voilà…PROBIEREN!!!!!!!!
Guten Appetit!
Annalisa
ICH SCHLAGE EUCH EINEN WEITERENKUCHEN MIT MASCARPONE VOR, der keine zusätzlichen Aromen hat, aber HIER findet ihr weitere süße und herzhafte Rezepte!
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Copyright 2022© Annalisa Altini, Alle Rechte vorbehalten
Annalisa sagt…
1) Der Teig ist zart und wir könnten auch auf die Nutella verzichten (sigh sigh) und stattdessen Fruchtmarmelade, eine saisonale Kompott oder in Stücke geschnittene eingelegte Früchte verwenden… meiner Meinung nach entsteht daraus ein neuer, immer noch köstlicher Kuchen!
2) Der Kuchen mit Nutella und Mascarpone ist SEHR SEHR GUT: superweich, köstlich und … vielleicht füge ich das nächste Mal ein paar zusätzliche Löffel Nutella hinzu!
