UM DAS REZEPT DES WEIß-SCHWARZEN WEICHEN KUCHENS VORZUBEREITEN…

• 1) Ich beginne mit der Zubereitung der Ricotta-Creme, indem ich den Ricotta mit dem Zucker und dem gesiebten Maizena mische;

  2) Ich gebe die Mischung in einen Spritzbeutel und stelle ihn in den Kühlschrank und beginne mit der Zubereitung des Teigs für das Rezept des weichen Kuchens ohne Butter und mit Öl weiß und schwarz.

  3) In die Schüssel der Küchenmaschine oder in eine Schüssel gebe ich die Eier und den Zucker und beginne mindestens zehn Minuten lang zu schlagen;

  4) Jetzt füge ich das Sonnenblumenöl nach und nach hinzu, während ich bei niedriger Geschwindigkeit weitermische.

  5) Während der Rezept des zweifarbigen flauschigen Kuchens füge ich jetzt nach und nach das Mehl, das Backpulver und den ungesüßten Kakao hinzu.

  6) Ich mische gut mit einem Schneebesen und füge mit Bewegungen von unten nach oben den weichen Kuchenteig für das Frühstück weiß und schwarz hinzu, dann gebe ich ihn in die 24 cm große Form, die ich mit spezieller Trennpaste ausgelegt habe, aber wir können auch klassisches Öl und Mehl oder ein Blatt nasses, gut ausgewrungenes Backpapier verwenden, das ordentlich auf den Boden der runde Form vorzugsweise mit abnehmbarem Ring gelegt wird.

  7) Ich glätte jetzt gut die weiche zweifarbige Mischung und beginne die Linien des zweifarbigen flauschigen Kuchens zu zeichnen und backe bei 170°C für etwa 40 Minuten auf statischer Art, aber wie immer, achten Sie auf das Backen, da jeder Ofen sicherlich sein Eigenleben hat!

  8) Ich lasse es dann einige Minuten abkühlen und bin bereit, den zweifarbigen Kuchen ohne Butter zu probieren!

  Guten Appetit!

  Annalisa

  

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