Das Rezept für den rustikalen Keks-Kuchen mit Kaffee und Schokolade ohne Backpulver ist super schnell und dieser Kuchen ist einfach köstlich!!!!!!!!
Es reicht, alle Zutaten (außer Nüsse) in eine Schüssel zu geben, nachdem sie ordentlich abgewogen wurden, und alles mit dem elektrischen Handrührer zu mixen.
Jetzt fügen wir die mit den Fingern zerbrochenen Walnusskerne hinzu und … voilà, der Keks-Kuchen mit Kaffee und Schokolade ist bereit für den Ofen!!!!!!!!!!!
Kaffee Schokolade mit wesentlichen Aromen in der Patisserie und auf dem Blog finden Sie bereits viele Rezepte mit diesen Zutaten, und unter all diesen empfehle ich die TORTA BAROZZI, deren Rezept geheim ist, aber das, das ich auf dem Blog gemacht habe, ist sehr, sehr ähnlich…
TORTA BAROZZI
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KEKS-KUCHEN KAFFEE SCHOKOLADE OHNE BACKPULVER
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 461,70 (Kcal)
- Kohlenhydrate 44,05 (g) davon Zucker 24,35 (g)
- Proteine 8,55 (g)
- Fett 28,52 (g) davon gesättigt 7,80 (g)davon ungesättigt 4,26 (g)
- Fasern 2,75 (g)
- Natrium 63,01 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 3 Eier (mittelgroß)
- 200 g Walnusskerne
- 100 g Schokoladentropfen
- 150 g Zucker
- 100 g Butter (geschmolzen und lauwarm hinzugefügt)
- 30 g Kaffee
- 5 g löslicher Kaffee
- 1 Prise Natron (optional)
Werkzeuge
- Mixer / Pürierstab
- Küchenwaage
- Schüssel
- Löffel
- Backform – mit 20 cm Durchmesser, mit abnehmbarem Boden
Zubereitung Rezept Rustikaler Keks-Kuchen mit Kaffee und Schokolade Ohne Backpulver
Um diesen Kuchen rustikalen Keks-Kuchen mit Kaffee, Nüssen und Schokolade zu machen, nicht nur gut, sondern FANTASTISCH, machen wir zuerst….
….mahle ich die Nüsse im Mixer, aber nicht zu Pulver, sondern fein, mit ein paar dickeren Stücken, die dann angenehm unter den Zähnen zu finden sein werden, für eine andere und unterhaltsame Konsistenz.
Ich habe persönlich Schokoladentropfen verwendet, aber wenn Sie dunkle Schokolade zu Hause haben, wird das auch perfekt sein, und es reicht, sie vor dem Hinzufügen zu den anderen Zutaten mit dem Messer zu hacken.
GUT, GANZE DIESE BESCHREIBUNG BEENDET …
In einer Schüssel lege ich das Mehl, den Zucker, die geschmolzene und lauwarme Butter, die dunkle Schokolade (in der Form, die Sie haben und die Ihnen passt), die gemahlenen Nüsse, eine Prise Natron und die Eier.
Zum Espresso habe ich den löslichen Kaffee hinzugefügt und ihn aufgelöst, dann gebe ich auch diese Flüssigkeit zu den anderen Zutaten.
Mit einem einfachen Löffel mische ich alles gut durch, bis eine duftende und kaffeeartige Mischung entsteht.
Ich nehme meine 22 cm Backform, lege sie mit Backpapier aus und verteile die Mischung gleichmäßig mit einem Löffel.
Dann backe ich den leckeren rustikalen Keks-Kuchen ohne Backpulver bei 180 °C für etwa 30 Minuten oder je nach den Merkmalen Ihres Backofens und kontrolliere immer die Bräunung des Kuchens.
Ich lasse ihn abkühlen und serviere ihn zum Frühstück für einen Energieschub oder als Nachspeise …
Es ist ein Kuchen, den ich sehr mochte, eine wahre einfache und hausgemachte Köstlichkeit!
Guten Appetit mit dem rustikalen Keks-Kuchen mit Kaffee und Schokolade ohne Backpulver!
Annalisa
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