Vorspeisen auf dem Brett …das heißt, wie man ein schönes Brett abwechslungsreich und reich an Essen in kürzester Zeit zusammenstellt, denn wie ihr seht, habe ich Dosen geöffnet und sehr wenig mit meinen Händen gemacht, aber für alles, was in der Küche wirklich gemacht wurde, lasse ich euch die Rezepte, die bereits auf dem Blog sind!
Wer die Güte hat, mir zu folgen, weiß, dass ich es liebe, Vorspeisen zu machen und ich versuche immer, mir eine neue auszudenken, um Tafelrunden zu gestalten und lustige Rezepte zu kreieren, die meinen Gästen gefallen könnten!
Ich habe auch getrocknete Früchte wie Aprikosen hinzugefügt, die gut zu Grana und Käse im Allgemeinen passen, sowie einige weiße Trauben, die mir das Gefühl geben, den Gaumen von Fetten zu reinigen … um dann wieder von vorne zu beginnen, haha!
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Ich habe einen Rezeptkanal eröffnet, der für alle kostenlos und auf WhatsApp ohne Benachrichtigungen und ohne Ton ist. Ihr könnt beitreten, indem ihr auf den Link hier klickt https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F, und jeden Tag könnt ihr ein süßes und ein herzhaftes Rezept lesen!
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Auf meinem Blog findet ihr bereits diese Rezepte:
WILLKOMMENSKORB 
HERZHAFTER IGEL FÜR APERITIF
VORSPEISEN AUF DEM BRETT
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: nach Belieben
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- q.b. grüne Oliven
- q.b. Kirschtomaten
- q.b. Mozzarella-Kugeln
- q.b. Piadine (kleine)
- q.b. getrocknete Aprikosen
- q.b. Mandeln
- q.b. kernlose weiße Trauben
- q.b. Cheddar (in Scheiben)
- q.b. Pecorino (in Scheiben)
- q.b. Feigenkonfitüre
- q.b. Brie (in Scheiben)
- q.b. griechisches Tzatziki
- q.b. russischer Salat
- q.b. Grissini (für mich rustikale)
- q.b. roher Schinken
- q.b. apulisches Brot (für Bruschetta)
- q.b. Sommerkoppa
- q.b. Mortadella (in Würfeln)
- q.b. Grana Padano DOP (in Würfeln)
- q.b. süß-saure Zwiebeln
- q.b. Taralli
- q.b. Käsescheiben
- q.b. rote Paprika (in kleinen Streifen)
- q.b. Mailänder Salami
- q.b. Knoblauch
- q.b. Salz
- q.b. Pfeffer
- q.b. extra natives Olivenöl
- q.b. Tramezzini
- q.b. getrocknete Tomaten in Öl
Werkzeuge
- Schneidebretter
Zubereitung
Um die Vorspeisen auf dem Brett zusammenzustellen, sind die folgenden Rezepte gemacht worden…neben dem Öffnen einiger Dosen aus dem Supermarkt:
2) Tzatziki
Ich habe auch 2 Bruschette hinzugefügt:
1) klassisch mit geröstetem Brot, Knoblauch, EVO-Öl, Salz und Pfeffer;
2) gewürzt mit Brot, das im Ofen gegrillt wurde, und der Zugabe von gehackten Kirschtomaten, einem Hauch von Knoblauch, nativem Olivenöl, Salz, Pfeffer und mit den Fingern zerrissenem Basilikum.
Ich habe kleine Spieße mit Kirschtomaten und Mozzarella-Kugeln gemacht, dekoriert mit einem Basilikumblatt.
Ich hoffe, es gibt einige Ideen, die euch gefallen, und ich wünsche euch …,
Schöne Ferien und guten Appetit mit den Vorspeisen auf dem Brett!
Annalisa
