Heute schlage ich euch ein angelsächsisches Rezept vor, den Salat mit Weißkohl und Karotten COLESLAW, und erzähle euch, wie ich diesen frischen und knackigen Salat probiert habe, wie man auf Französisch sagt!
Manchmal holen Andrea und ich uns statt zu kochen ein Gericht über die Plattform Just Eat, die sehr praktisch ist, weil wir mit einem Klick die Möglichkeit haben, viele verschiedene Spezialitäten, auch ausländische, zu genießen!
Neulich Abend haben wir von einem Restaurant bestellt, das wir schon ausprobiert haben und das viele leckere Rezepte anbietet. Und seltsamerweise (es ist das erste Mal, dass das passiert) haben sie mir, obwohl ich einen Kartoffelsalat bestellt hatte, diesen Salat gebracht, den ich euch heute vorschlage, weil ich mich verliebt habe!
Der Salat mit Weißkohl und gestiftelten Karotten ist sehr lecker, einfach und sehr appetitlich, und er ist noch spezieller, wenn er mit einem Joghurt-Dressing serviert wird, das ich fertig bei Esselunga gekauft habe und mit einigen Gewürzen verfeinert habe.
GLÜCKWÜNSCHE AN MICH und ein Dankeschön an euch, die ihr mich lest!
DIE 20 BESTEN EINFACHEN UND LECKEREN SALATE
SALAT MIT WEISSKOHL UND KAROTTEN
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Irisch
- Saisonalität: Winter
Zutaten
- 400 g Weißkohl
- 130 g Karotten (gestiftelt)
- 150 g Joghurt-Dressing (fertige Sauce)
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Frühlingszwiebel
- nach Belieben Schnittlauch
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
Zubereitung des Rezepts Salat mit Weißkohl und Karotten COLESLAW
Für das Rezept dieses knackigen und leckeren Salats aus Weißkohl und gestiftelten Karotten gebe ich die Karotten, die bereits gestiftelt sind, in eine Schüssel.
Mit der Mandoline oder einem Messer schneide ich den Weißkohl in Scheiben, nachdem ich die äußeren Blätter und den harten, wenig essbaren Strunk entfernt habe.
Ich entferne die Schale und schneide auch die Schalotte, in meinem Fall aus der Romagna, in Scheiben.
Für das Dressing mische ich in einer Schüssel das Joghurt-Dressing und füge den Senf und die Mayonnaise hinzu.
Ich würze mit Salz und Pfeffer und füge auch den Schnittlauch in kleinen Ringen hinzu.
Mit dieser Sauce würze ich den Salat aus Weißkohl und Karotten, genannt Coleslaw, und serviere ihn sofort.
Guten Appetit!
Annalisa
