Die weihnachtlichen gefüllten Tomaten sind eine schnelle und nette Idee, um in dieser Festzeit des Jahres 2020 schnelle Gerichte zum herzhaften Buffet hinzuzufügen.
Sie können die Füllung dieser leckeren Idee für das Festtagsmenü variieren, indem Sie eine Mischung aus Mascarpone, Ricotta, Robiola, Frischkäse Philadelphia und Ähnlichem verwenden.
Ich mag es, diese Käse- und Milchprodukte-Mischung zu würzen und füge Petersilie, Salz, Pfeffer und einen Schuss Öl hinzu.
Wie kann man die Aromen der gefüllten Tomaten von Santa Claus variieren? Entfernen Sie die Petersilie und fügen Sie einen feinen Schnittlauch hinzu, der hervorragend passt, oder Basilikum, was halten Sie davon?
Ich schlage Ihnen weitere schnelle und praktische Vorspeisen vor, um ein sehr appetitliches Buffet zu gestalten, wie:
SALZIGER IGEL FÜR DEN APERITIF
WILLKOMMENSKORB MIT WURST UND KÄSE
WEIHNACHTLICHE GEFÜLLTE TOMATEN
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Tomaten
- 150 g Ricotta
- 150 g Frischkäse
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf Pfeffer
- nach Bedarf Petersilie
- nach Bedarf Olivenöl extra vergine
- 8 Gewürznelken
- 4 Johannisbeeren
Zubereitung Rezept Weihnachtliche Gefüllte Tomaten
Für die weihnachtlichen gefüllten Tomaten wasche und trockne ich die festen und mittelgroßen Tomaten.
Ich schneide den Deckel ab und entferne das Fruchtfleisch und die Samen aus dem restlichen Tomaten.
Ich gebe eine Prise Salz in jeden Tomatendeckel und drehe sie um, lasse sie so 15/20 Minuten stehen.
Dieser Schritt entfernt einen Teil des Wassers, das in den Tomaten enthalten ist, und vermeidet so, insbesondere wenn Sie sie etwas im Voraus zubereiten, dass die Füllung wässrig wird, aber … wenn Sie keine Zeit haben, können Sie diese Methode weglassen.
Ich empfehle Ihnen auch, die Unterseite der Tomaten ein wenig zu schneiden, um sie stabiler und gerader zu machen!
Während die Tomaten ruhen, geben wir die Käse in eine Schüssel und würzen sie, indem wir alles gut vermischen.
Wir setzen die Gewürznelken als Augen ein (aber Sie können auch schwarze Pfefferkörner verwenden) und eine Johannisbeere für die Nase.
Wenn Sie sie im Voraus zubereiten, verschließen Sie sie und dekorieren Sie sie erst kurz vor dem Servieren, um diese netten gefüllten Santa Claus-Tomaten nicht zu verderben!
Guten Appetit und nochmals viele Grüße!
Annalisa
