Schnelle frittierte und glasierte Donuts, heute eine nette Idee, die ich im Internet gesehen habe und die ich sofort in meiner Küche ausprobieren wollte! Es ist NICHT nur schnell, sondern sehr, sehr viel mehr und ich empfehle, keine Zeit mit verschiedenen Glasuren zu verschwenden, weil diese frittierten Donuts einfach nur mit großzügig bestäubtem Puderzucker köstlich sind!
Diese kleinen Süßigkeiten sind schnell, weil sie einfach aus 3 Schichten fertigem Blätterteig bestehen, die mit einem Pinselstrich Wasser verklebt werden. Nachdem wir sie in der gewünschten Größe geschnitten haben, frittieren wir sie fröhlich und ohne zu viel an Kalorien zu denken, in Pflanzenöl bei der richtigen Temperatur (170-180°C).
Wenn Sie diese schnellen frittierten glasierten Donuts dekorieren möchten, schmelzen Sie die Schokolade Ihrer Wahl in der Mikrowelle oder im Wasserbad, mit 2 Vorsichtsmaßnahmen für jede Kochtechnik.
WENN Sie die Mikrowelle verwenden, gehen Sie in kurzen Intervallen vor, um die Schokolade zu schmelzen, dann gut umrühren und immer für wenige Sekunden von vorne beginnen, bis das Produkt glatt, geschmolzen und homogen ist.
Bei längeren Zeiten verbrennt die Schokolade unvermeidlich und Sie müssen alles in den… Mülleimer werfen!
Für das Schmelzen der Schokolade im Wasserbad muss das Wasser köcheln und der Topf, in dem Sie die Schokolade haben, darf das Wasser nicht berühren, weil die Temperatur gleichmäßig sein muss und alles gleichmäßig schmelzen soll.
Wenn Sie große oder kleine Donuts lieben, empfehle ich Ihnen auch diese süßen Rezepte:
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GEFÜLLTE SALZIGE DONUTS
SCHNELLE FRITTIERTE UND GLASIERTE DONUTS
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 3 Packungen Blätterteig
- n.B. Wasser
- n.B. Pflanzenöl
- n.B. Puderzucker
Werkzeuge
- Arbeitsplatte
- Pfanne
- Ausstecher
- Pinsel
- Schüsselchen
Zubereitung des Rezepts Schnelle Frittierte Glasierte Donuts
Für diese schnellen frittierten glasierten Donuts rolle ich die 3 Packungen auf der Arbeitsplatte aus und gebe etwas Wasser in ein Schüsselchen mit dem Pinsel.
Nachdem ich den ersten gelegt habe, bestreiche ich ihn mit Wasser, dann lege ich den zweiten und bestreiche ihn erneut, dann lege ich den dritten und letzten fertigen Blätterteig.
Um die Form der schnellen frittierten Donuts zu machen, habe ich das Werkzeug verwendet, das Sie auf dem Foto sehen, aber Sie können ein großes und ein kleineres Glas nach Ihrem Ermessen verwenden, um die Größe zu bestimmen.
Ich fange an, die schnellen schnellen Donuts zu machen
Mit den rechteckigen Packungen, die ich im Kühlschrank hatte, sind 12 Donuts herausgekommen, und in den Notizen habe ich 6 Portionen berechnet, weil sie kalorienreiche frittierte Donuts sind und ich würde sagen, dass 2 pro Person ausreichen!
Öl in der Pfanne, ich warte, bis es die richtige Temperatur erreicht hat, und beginne mit dem Frittieren.
Wenn Sie die Temperatur überprüfen möchten, stecken Sie einfach einen Zahnstocher in das Öl, und wenn Sie um den Berührungspunkt viele kleine Bläschen sehen… starten Sie ohne Angst, das Kochen wird perfekt sein!
Weiter geht es, bis ich meine Blätterteig-Donuts fertig habe, indem ich sie von beiden Seiten abtropfen lasse und sie auf Küchenpapier abtropfen lasse.
Schmelzen Sie die Schokolade wie oben beschrieben, fügen Sie Zuckerstreusel hinzu, solange die Schokolade noch heiß ist, und legen Sie die schnellen frittierten glasierten Donuts auf den Servierteller.
Sie sind schnell und lecker, aber meiner Meinung nach reicht eine gute Prise Puderzucker und los geht’s…
Guten Appetit!
Annalisa
