Heute ein einfaches, hausgemachtes und leckeres Gericht mit gebackener Ricotta mit Gerstensalat und Pesto!
Der Sommer ist großartig angekommen und nicht jeder hat Lust, lange in der Küche zu stehen. Dieses reichhaltige und vollständige Gericht ist in 30 Minuten fertig und kann im Voraus zubereitet werden.
Was sind die Zutaten für die gebackene Ricotta mit Gerste und Pesto?
– Kuhmilch-Ricotta, aber wenn Sie möchten, Schafsmilch-Ricotta;
– Perlgerste, schnelles Kochen, aber Sie können auch Dinkel und Reis wählen;
–klassisches genuesisches Pesto, das für mich unersetzlich ist;
–aromatische Kräuter wie Petersilie für den Salat, aber auch Thymian, Minze, Basilikum für die gebackene Ricotta;
–Kondiment auf Basis von extra nativem Olivenöl, zu gut, um es zu ersetzen, glauben Sie nicht auch?
–bunte gemischte Tomaten sommerlich, aber auch Würfel aus Paprika, Karotten und Zucchini!
Dieses einzigartige Gericht mit gebackener Ricotta, Gerstensalat und Pesto ist perfekt für die Sommerzeit, und wenn Sie es im Voraus vorbereiten, wird die Gerste noch schmackhafter sein!
Ich schlage Ihnen auch diese Sammlung von kalten ersten Gängen vor, die für die Sommerzeit geeignet sind:
SAMMLUNG VON REZEPTEN FÜR KALTE ERSTE GÄNGE
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GEBACKENE RICOTTA MIT GERSTENSALAT UND PESTO
Die Küche von ASI