Der herzhafte Kuchen mit Thunfisch und Paprika war zusammen mit einem schönen und reichhaltigen gemischten Salat unser Abendessen neulich und ist ein sehr einfaches und leckeres Rezept, perfekt für alle Jahreszeiten!
Der Teig ist sehr einfach und sanft mit trockenem Weißwein und Pflanzenöl sowie einer Prise Chili aromatisiert, was wunderbar passt!!
Wie können Sie die Zutaten des herzhaften Kuchens mit Thunfisch gefüllt mit gegrillten Paprika variieren?
Anstelle der Paprika können Sie die Zucchini in Scheiben immer gegrillt hinzufügen und die Mischung mit Stücken von aromatisierten getrockneten Tomaten würzen, aber auch Oliven, vielleicht die gefüllten von den Aperitifs, und Kapern.
Mögen Sie keine Chili? Sie können Oregano verwenden, wenn Sie Paprika hinzufügen, oder Minze, wenn Sie Zucchini als Füllung verwenden, was denken Sie?
Um den Kuchen mit Thunfisch gefüllt mit Paprika leichter zu machen, verwenden Sie nicht den in Öl eingelegten Thunfisch, sondern den natürlichen, immer von guter Qualität!
Das Rezept für diesen leckeren herzhaften Kuchen ist einfach und wenn Sie es zubereiten, hinterlassen Sie mir Ihre Kommentare und Vorschläge…
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HERZHAFTER KUCHEN MIT THUNFISCH UND PAPRIKA
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: Form cm 20 x 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten REZEPT HERZHAFTER KUCHEN MIT THUNFISCH UND PAPRIKA
- 6 Filets Gegrillte Paprika, für mich tiefgefroren
- 180 g Mehl 00 + nach Bedarf für die Form
- 2 Eier (mittlere)
- 2 Teelöffel Backpulver für herzhafte Zubereitungen
- 30 ml Trockener Weißwein
- 30 ml Pflanzenöl + 1 Teelöffel für die Form
- 100 g In Öl eingelegter Thunfisch (abgetropft)
- 70 g Mozzarella (in Julienne)
- 1 Prise Chili
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf Pfeffer
Werkzeuge REZEPT HERZHAFTER KUCHEN MIT THUNFISCH UND PAPRIKA
- Kastenformen
Zubereitung REZEPT HERZHAFTER KUCHEN MIT THUNFISCH UND PAPRIKA
• In einer Schüssel schlagen wir die Eier mit einem Schneebesen und fügen die Flüssigkeiten hinzu, nämlich das Pflanzenöl und den trockenen Weißwein.
• In einer anderen Schüssel sieben wir das Mehl mit dem Backpulver für herzhafte Zubereitungen.
Wir fügen die trockenen Zutaten zu den Flüssigkeiten hinzu und mischen gut, um die beiden Mischungen zu kombinieren.
• Wir geben den zerbröselten Thunfisch, die Prise trockenen oder frischen Chili hinzu und würzen mit Salz und Pfeffer.
• Wir fügen auch die Hälfte der Menge an Mozzarella in Julienne hinzu und mischen alles gut durch.
• Wir ölen und mehlen die Kastenform für herzhafte und süße Kuchen.
Wir gießen etwa die Hälfte des Teigs in die Form, dann verteilen wir die Paprikastreifen, die natürlich bei Raumtemperatur aufgetaut sind, und bedecken die gesamte Oberfläche der Form.
Dann geben wir den restlichen Teig hinzu, glätten alles gut und beenden mit den Mozzarellastreifen.
• Es bleibt nur noch, den Kuchen im statischen Ofen bei 180°C für etwa 30/35 Minuten zu backen oder je nach den Eigenschaften Ihres Geräts.
Der herzhafte Kuchen mit Thunfisch und Paprika ist einfach und lecker und wie oben erwähnt, können Sie einige Zutaten variieren, wobei Sie den Grundteig beibehalten.
Sie können auch den Käse variieren, indem Sie gewürfelten Scamorza oder Galbanino verwenden …
Guten Appetit!
Annalisa
