Tiramisu mit Milch
Wer hat gesagt, dass Tiramisu unbedingt Kaffee enthalten muss? Diese Version mit Milch, zart und alkoholfrei, ist perfekt für die ganze Familie, auch für die Kleinen.
In praktischen Einzelportionen serviert, ist es ein elegantes, cremiges und unwiderstehliches Dessert, ideal, um ein Mittagessen abzuschließen oder als Snack zu genießen.
Dieses Dessert ist sehr einfach zuzubereiten, kann im Kühlschrank aufbewahrt und im Voraus zubereitet werden: eine großartige Idee, wenn man Gäste hat oder etwas Besonderes stressfrei servieren möchte.
Es ist eine hervorragende Alternative zum Tiramisu mit Erdbeeren und zum Tiramisu ohne Mascarpone und Sahne.
Und apropos Tiramisu, könnte Sie interessieren:
- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g Milch
- 1 Päckchen Vanillin
- 1 Ei
- 60 g Zucker
- 2 Esslöffel Mehl 00
- 200 ml Milch (zum Einweichen)
- 100 g Löffelbiskuits
- nach Belieben Kakaopulver
- nach Belieben Schokoladentröpfchen
Werkzeuge
- 2 Töpfe
- 4 Tassen
- Spritzbeutel
Schritte
Wir bereiten die Creme vor
Wir erhitzen die Milch in einem Topf, ohne sie zum Kochen zu bringen.
In der Zwischenzeit schlagen wir in einem anderen Topf das Ei mit dem Zucker.
Wir fügen nach und nach das gesiebte Mehl hinzu und rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Wir gießen die heiße Milch und das Vanillin langsam ein und rühren weiter.
Wir stellen die Mischung bei niedriger Hitze auf den Herd und lassen sie unter Rühren kochen, bis sie eindickt (das dauert etwa 10 Minuten).
Sobald sie fertig ist, geben wir die Creme in eine Schüssel und lassen sie abkühlen, bedeckt mit Frischhaltefolie.
Wir setzen das Tiramisu zusammen
Wir gießen die Milch in eine Schüssel.
Wir brechen die Löffelbiskuits in Stücke, damit sie bequem in die Tassen oder Schalen passen.
Wir tränken die Löffelbiskuitstücke leicht in der Milch und legen zwei Schichten auf den Boden jedes Glases.
Wir fügen eine reichliche Schicht Milchcreme mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel hinzu, um einen saubereren Effekt zu erzielen.
Wir bestäuben mit Kakaopulver und Schokoladentröpfchen. Wir bedecken die Tassen mit Frischhaltefolie und stellen sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden können.
Unser Tiramisu mit Milch ist fertig.
Guten Dessert!
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Aufbewahrung und Tipps…
Im Kühlschrank mit Frischhaltefolie abgedeckt aufbewahren.
Bis zum nächsten Tag verbrauchen.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich dem Tiramisu mit Milch Obst hinzufügen?
Ja, das Hinzufügen von Obst wie Erdbeeren oder Himbeeren kann dem Dessert eine frische Note verleihen. Achten Sie darauf, das Obst gut zu trocknen, bevor Sie es hinzufügen, um zu vermeiden, dass es zu viel Feuchtigkeit abgibt.
Ist das Tiramisu mit Milch für kleine Kinder geeignet?
Ja, diese Version eignet sich besonders für Kinder, insbesondere wenn Kaffee und Liköre weggelassen werden. Der zarte Milchgeschmack und die süße Creme machen es perfekt auch für die Kleinen.
Kann ich pflanzliche Milch (Hafer, Mandel, Soja) verwenden?
Ja, pflanzliche Milch eignet sich perfekt für eine vegane oder laktosefreie Version. Denken Sie nur daran, ein Getränk mit einem milden Geschmack und ohne Zuckerzusatz zu wählen.
