Ich habe nie Erdnussbutter gekauft, weil ich fälschlicherweise dachte, es wäre etwas, das mir NIEMALS gefallen würde, und deshalb habe ich es total ignoriert!
Dann, und ich erinnere mich nicht einmal mehr, wo ich es gekauft habe, hatte ich die glorreiche Idee, es zu kaufen, und verdammt… es hat mir gefallen, so sehr, dass ich es mit den Fingern gegessen habe, als wäre es Nutella!!!!!!
Also dachte ich daran, es selbst zu machen, und hier ist meine hausgemachte Erdnussbutter, intensiv und super cremig, eine echte Delikatesse!
Erdnüsse sind eine Frucht, die 567 Kalorien pro 100 Gramm Produkt enthält. Wir finden sie gesalzen, bereit, um sich mit einem schönen Aperol Spritz zu begleiten, oder noch ungeschält, also naturbelassen!
Die Eigenschaften von Erdnüssen sind:
– reich an Mineralien und Vitaminen;
– sie haben einen guten Anteil an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen:
– sie sind Antioxidantien;
– sie sind cholesterinfrei und reich an gesunden Fetten;
– sie schützen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. (Info hier)
HAUSGEMACHTE ERDNUSSBUTTER
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Küche: Italienisch
Zutaten REZEPT HAUSGEMACHTE ERDNUSSBUTTER
- 450 g Erdnüsse (geschält)
- 2 Esslöffel Erdnussöl
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 1/2 Teelöffel Salz
Werkzeuge REZEPT HAUSGEMACHTE ERDNUSSBUTTER
#adv
- Backformen
- Backpapier
- Mixer
- Spachteln
ZUR ZUBEREITUNG DES REZEPTS HAUSGEMACHTE ERDNUSSBUTTER
Wir heizen den Ofen auf 180°C vor.
Wir legen die Erdnüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Wir lassen sie 3/4 Minuten unter dem Grill und lassen dann die gerösteten Erdnüsse vollständig abkühlen.
Wir geben die Erdnüsse in den Mixer, fügen das Erdnussöl hinzu und mixen alles im Intervallmodus.
Wir sammeln die Erdnüsse von den Seiten des Mixbehälters und platzieren sie wieder am Boden, um die Masse gut zu mixen.
Wenn die Masse gebildet ist, fügen wir auch das Salz und den Zucker hinzu und mischen ein letztes Mal mit den elektrischen Klingen.
Wir geben die hausgemachte Erdnussbutter in einen luftdichten Behälter und stellen sie in den Kühlschrank. Sie kann etwa 3 Monate lang verwendet werden!
Guten Appetit!
Annalisa
.

