Das Rezept für Schokoladen-Milchreis ist ein leckeres Comfort Food, eine Variante des klassischen Löffeldesserts mit ziemlich antiken Ursprüngen und Traditionen.
Es ist ein Dessert, das unsere Oma gemacht hat, ein einfaches hausgemachtes Dessert, das man jederzeit zubereiten kann, ohne besondere Fähigkeiten oder spezielle Zutaten zu benötigen.
Wir können dieses Dessert mit Zimtpulver oder mit Kakaopulver je nach persönlichem Geschmack aromatisieren.
Das Originalrezept ist das griechische Risogalo voller Zimt und definitiv süß!
Wenn wir nicht in der Küche herumpatschen wollen, finden wir das fertige Risogalo im Supermarkt in der Frischeabteilung mit Joghurt und Mousse.
Diese Version des Schokoladen-Risogalos ist super schokoladig und darf nicht verpasst werden!
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Ich empfehle weitere Reisrezepte wie:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 3 Minuten
- Portionen: 2/3
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT SCHOKOLADEN-MILCHREIS
- 500 ml Mandelmilch (für mich Alpro)
- 100 g Reis (Originario)
- 60 g Zartbitterschokolade
- 30 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- nach Geschmack Schlagsahne
- nach Geschmack Zimtpulver
Werkzeuge REZEPT SCHOKOLADEN-MILCHREIS
#ADV
- Kasserollen
- Mikrowellen
FÜR DIE ZUBEREITUNG DES REZEPTS SCHOKOLADEN-MILCHREIS
Wir gießen die Mandelmilch in einen Topf und bringen die Flüssigkeit bei mittlerer Hitze zum Kochen.
Dann fügen wir den Reis, den Zucker und eine Prise Salz hinzu.
Bei niedriger Hitze und ständigem Rühren lassen wir die Reiskörner fast vollständig garen.
Dann fügen wir die gehackte Zartbitterschokolade hinzu, die durch die Hitze vollständig schmilzt, und der Reis ist vollständig gegart.
Dann geben wir den Schokoladen-Milchreis in Servierschalen oder -gläser und vervollständigen die Zubereitung mit einem Klecks Schlagsahne und einem Prise Zimtpulver.
Wir servieren ihn dann bei Raumtemperatur als Dessert am Ende einer Mahlzeit oder als leckeren Snack für die ganze Familie!
Guten Appetit!
Annalisa
