Gegrillte Huhnchen-Spieße mariniert mit Zitrone und Kräutern, ein leichtes und sehr schmackhaftes Hauptgericht, das sich für viele Variationen mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen eignet.
Ich habe die Hähnchenwürfel etwa eine Stunde mariniert, aber Sie können alles morgens vorbereiten und das Gericht zum Abendessen genießen, wenn die ganze Familie am Tisch sitzt, um zu essen und den Tag zu erzählen.
Die weißen Fleischspieße habe ich im Ofen gegart, aber wenn Sie möchten, können Sie sie auch auf dem Grill oder in der Pfanne zubereiten …
Der verwendete Hühnerschnitt ist die Hühnerbrust, aber wenn Sie möchten und Zeit haben, können Sie auch die Hühnerschenkel entbeinen …
Der Zitronensaft, der Teil der Marinade ist, neigt dazu, das Fleisch zu „garen“, daher sind die Garzeiten kürzer…
Als Kräuter habe ich Petersilie, Basilikum, Schnittlauch verwendet, aber Sie können auch Oregano und Thymian hinzufügen…
Als Gewürze habe ich Chili und Paprika hinzugefügt, aber Sie können auch frischen, geriebenen Ingwer verwenden…
Da das Gericht leicht ist, habe ich es mit Gemüse im Pinzimonio serviert….
NICHT VERGESSEN EINE VORSICHTSMASSNAHME… Wenn Sie die Grillmethode verwenden, legen Sie die Spieße vor dem Garen in Wasser, damit sie beim Garen nicht verbrennen!!
Ich schlage Ihnen auch diese Hühnerrezepte vor:
HUHNENSCHENKEL MIT KARTOFFELN
KNUSPRIGES HUHN AUS DEM OFEN
Auf dem Blog finden Sie bereits einen Artikel darüber, wie man Kräuter kombiniert, und ich erlaube mir, Ihnen den Artikel ← zu hinterlassen.
GEGRILLTE HUHNCHEN-SPIEßE MARINIERT MIT ZITRONE UND KRÄUTERN
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT GEGRILLTE HUHNCHEN-SPIEßE MARINIERT MIT ZITRONE UND KRÄUTERN
- 4 Hühnerbrust (ohne Knochen und Fettstreifen)
- 1 Zitrone (Saft)
- 5 Esslöffel Natives Olivenöl extra
- 1 Zehe Knoblauch (gehackt)
- n.B. Chili (frisch oder getrocknet)
- n.B. Schnittlauch (gehackt)
- n.B. Petersilie (gehackt)
- n.B. Basilikum (gehackt)
- n.B. Paprika (für mich süß)
- n.B. Salz und Pfeffer
Werkzeuge REZEPT GEGRILLTE HUHNCHEN-SPIEßE MARINIERT MIT ZITRONE UND KRÄUTERN
#ADV
- Spieße
- Schüsseln
- Messer
ZUR VORBEREITUNG DES REZEPTS GEGRILLTE HUHNCHEN-SPIEßE MARINIERT MIT ZITRONE UND KRÄUTERN
In einer Schüssel die gehackten Kräuter, die Gewürze, das native Olivenöl extra und den Zitronensaft vermischen.
Jetzt die Hühnerwürfel hinzufügen, möglichst gleichmäßig geschnitten, und alles gut vermischen.
Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 1 Stunde, vorzugsweise aber länger, im Kühlschrank marinieren lassen, wenn möglich!
Nach der Ruhezeit Einweghandschuhe anziehen und die Spieße vorbereiten, indem Sie jedes Fleischstück aufspießen, ohne sie zu sehr zusammenzudrücken.
Die aromatisierten Huhnchen-Spieße auf ein Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 10/12 Minuten backen, je nach den Eigenschaften Ihres Geräts.
Während dieser Zeit die Huhnchenfleischspieße umdrehen, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen, und darauf achten, dass sie nicht zu stark gegart werden, damit sie nicht zu trocken werden…
Ein einfaches und leichtes Hauptgericht, das Sie mit frischem Gemüse, mit Petersilienkartoffeln, mit verschiedenen Pürees, mit gegrilltem Gemüse …
Guten Appetit!
Annalisa
ICH SERVIERE DIESES HUHNCHEN-HAUPTGERICHT MIT DIESER JOGURT-BASIERTEN SAUCE
