Die Feiertage sind vorbei, und daher stelle ich heute im Blog ein einfaches, schnelles Rezept vor, das kalorienarm ist, wie der leichte und gesunde Karottensalat mit Petersilie und Zitrone, lecker und sehr einfach, den ich auf einer französischsprachigen Website gesehen habe.
Die Karotten sind ein Gemüse reich an Vitaminen wie A, B, C und E, und ihr Verzehr hilft, den Körper vor Infektionskrankheiten zu schützen.
Die Karotten haben nur 35 Kalorien pro 100 Gramm Lebensmittel, sie sind harntreibend und reinigend, regulieren die Darmfunktionen und das Beta-Carotin fördert die Produktion von Melanin.
Ich schlage Ihnen noch andere kalorienarme Rezepte aus dem Blog La cucina di ASI wie vor:
KAROTTEN AUS DEM OFEN
LEICHTER KUCHEN MIT JOGHURT UND KAKAO VON MELAROSSA
LEICHTER KAROTTENSALAT MIT PETERSILIE UND ZITRONE
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten REZEPT LEICHTER KAROTTENSALAT
- 400 g Karotten
- 2 Zitronen (nur Saft)
- n.B. Petersilie (gehackt)
- 4 Prisen Sesamsamen (für mich schwarze und weiße)
- 1 Esslöffel Pinienkerne
- n.B. Salz und Pfeffer
Werkzeuge REZEPT LEICHTER KAROTTENSALAT MIT PETERSILIE UND ZITRONE
#ADV
- Sparschäler
- Reibe
- Schüssel
- Ringe
ZUR VORBEREITUNG DES REZEPTS LEICHTER KAROTTENSALAT MIT PETERSILIE UND ZITRONE
Waschen und schälen wir die Karotten.
Mit der Reibe schneiden wir sie in Julienne und legen sie in eine Schüssel.
Pressen wir die Zitronen und besprühen die frischen, Julienne-Karotten mit dem Saft.
Schneiden wir die Petersilie fein und fügen sie den Karotten hinzu, indem wir mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann gut mischen decken wir mit Folie ab und lassen es bis zum Servieren im Kühlschrank.
Beim Servieren des Detox-Karottensalats nehmen wir einen Ring und platzieren die Zitronen-Karotten darin, indem wir sie mit einem Löffel leicht andrücken.
Fügen wir ein paar Pinienkerne und eine Prise Sesamsamen hinzu.
Servieren wir sofort diesen einfachen und schmackhaften entgiftenden und kalorienarmen Salat!
Guten Appetit!
Annalisa
