Eine weitere schnelle und leckere Idee für Gläser (in meinem Fall …ONI) für eine frische und sehr appetitliche Vorspeise: das Glas mit Kiwi, Lachs und Frischkäse, das auch für die Mahlzeiten der kommenden Feiertage zubereitet werden könnte.
Die Kiwi stammt ursprünglich aus China und ihr Anbau hat eine lange Geschichte, es gibt 2 Hauptsorten, nämlich die grüne und die gelbe.
Die beliebteste ist die grüne mit leuchtend grünem Fruchtfleisch und kleinen schwarzen Samen um die Mitte der Frucht, während die mit gelbem Fruchtfleisch eine längliche Form hat und keine Härchen auf der Schale.
Die Kiwi besteht größtenteils aus Wasser und ist wegen ihres hohen Kaliumgehalts und des geringen Natriumgehalts sehr nützlich für Sportler, da sie das Risiko von Krämpfen verringert.
Der geräucherte Lachs kann zwei verschiedene Räucherungen, heiß oder kalt, durchlaufen und ist ein sehr beliebtes Produkt, besonders in der Weihnachtszeit, da es sehr schmackhaft und vielseitig ist und sich für viele verschiedene Zubereitungen eignet.
Ich empfehle auch andere Rezepte mit Kiwi wie:
LACHS MIT KIWIMAYONNAISE
BANANEN- UND KIWIBECHER
Und andere mit Lachs ….
TAGLIATELLE MIT SPIRULINA-ALGEN UND LACHSUnd
LACHS UND AVOCADO
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GLAS MIT KIWI, LACHS UND FRISCHKÄSE
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten REZEPT GLAS MIT KIWI, LACHS UND FRISCHKÄSE
- 2 Kiwi (in Stücke geschnitten)
- 1 Packung Frischkäse
- 1 Packung geräucherter Lachs
- n. B. Kräuter (gehackt)
- n. B. Salz und Pfeffer
ZUR VORBEREITUNG DES REZEPTS GLAS MIT KIWI, LACHS UND FRISCHKÄSE
Das Glas mit Kiwi Lachs und Frischkäse ist kein echtes Rezept, es sind nicht viele Anweisungen nötig …
Schälen Sie die Kiwis und schneiden Sie sie in Spalten.
Vermischen Sie den Frischkäse mit den Kräutern, um ihn flüssig und schmackhaft zu machen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den geräucherten Lachs in Streifen schneiden.
Nun bleibt nur noch die Gläser zu füllen, indem man einen Boden ausKiwistücken macht, den geräucherten Lachs hinzufügt und zum Schluss einen guten Löffel angereicherten Frischkäse hinzufügt!
Es wird angenehm sein, das Besteck hineinzustecken und die 3 Zutaten zu probieren, die einen ausgewogenen und schmackhaften Geschmack haben!
Guten Appetit!
Annalisa
