Vorspeise mit Avocado, Thunfisch und Mimosa, ein Glas, das ich absichtlich großzügig gemacht habe, aber in kleineren Größen kann es ein einfaches und appetitliches Fingerfood sein, das man im Voraus zubereiten kann, indem man die Eier auch am Tag vorher kocht.
Das hartgekochte Eigelb habe ich mit ein paar Esslöffeln Thunfischsauce gemischt, aber Sie können auch selbstgemachte Mayonnaise verwenden, oder?!
Für mich ist es nicht nur eine Vorspeise, sondern auch ein Hauptgericht, was meint ihr???
Die Avocado ist eine kalorienreiche, aber auch reich an Vorteilen und Eigenschaften, daher sehr wertvoll für unsere Ernährung.
Diese Frucht ist reich an Vitaminen, ein starkes Antioxidans, sättigend, cremig und eignet sich für viele raffinierte Rezepte!!!
P.S. Pflanzen Sie den inneren Kern der Avocado und Sie werden sehen, was für eine schöne Pflanze… Meine kleine Schwester hat eine wunderschöne!!
KLEINER TRICK, UM DIE HARTGEKOCHTEN EIER NICHT ZU PLATZEN ZU LASSEN… Einen Esslöffel Essig zum Kochwasser hinzufügen!
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REZEPTE FÜR DAS HERZHAFTE BUFFET – 35 LECKERE UND EINFACHE IDEEN
VORSPEISE MIT AVOCADO, THUNFISCH UND MIMOSA
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2/4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten REZEPT VORSPEISE MIT AVOCADO, THUNFISCH UND MIMOSA
- 1 Avocado
- 1 Packung Thunfisch in Öl (mittel)
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Thunfischsauce (oder Mayonnaise)
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
Werkzeuge REZEPT VORSPEISE MIT AVOCADO, THUNFISCH UND MIMOSA
- Glas
- Wasserkocher
- Messer
- 1 Schneidebrett Hanè Design
ZUR VORBEREITUNG DES REZEPTS VORSPEISE MIT AVOCADO, THUNFISCH UND MIMOSA
Um hartgekochte Eier zuzubereiten, muss man einen Topf füllen, der sie bequem enthält, damit sie sich beim Kochen frei drehen können.
Legen Sie die Eier in den Topf und stellen Sie alles auf den Herd, beginnend mit kaltem Wasser und berechnen Sie etwa 7/8 Minuten ab dem Moment des Kochens.
Sobald die Eier 7/8 Minuten gekocht sind, stellen Sie sie unter fließendes Wasser, um sie vollständig abzukühlen.
Wenn Sie sie länger als diese Zeit kochen, wird das hartgekochte Eigelb grünlich, da eine hohe und verlängerte Temperatur die Spaltung von Schwefelwasserstoff im Eiweiß begünstigt und die anschließende Freisetzung von Schwefel, was das Eisensulfid bildet.
Das macht das Ei nicht giftig, es ist nur etwas weniger verdaulich, also… verwenden Sie es trotzdem!
Legen Sie auf den Boden des Glases Stücke von geschälter Avocado, die nicht den inneren Kern enthalten, und fügen Sie Würfel von hartgekochtem Eiweiß hinzu.
Mischen Sie das Eigelb mit der Thunfischsauce oder Mayonnaise und verteilen Sie die Mischung über der Avocado.
Zum Schluss geben Sie Stücke von Thunfisch in Öl dazu und wenn Sie möchten, einen Teelöffel Extra Natives Olivenöl.
Bis zum Verzehr dieser Vorspeise mit Avocado, Thunfisch und Mimosa mit Frischhaltefolie abdecken.
Bringen Sie es auf den Tisch und… guten Appetit!
Annalisa
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HINWEIS …Mir ist sanft die Reflexkamera auf den Boden gefallen und solange Canon sie mir nicht zurückgibt, in der Hoffnung, dass sie repariert werden kann, ohne ein Vermögen zu kosten, fotografiere ich mit meinem armen und billigen Handy … also bitte seien Sie freundlich, wenn Sie schlechte Fotos sehen! Danke ^_^
